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扬子江“伴手礼”
春节年货最暖心
在台湾、闽南等地盛行的“伴手礼”如今流行到武汉，今年春节，江城各大超市国家金牌糕点、湖北省著名商标扬子江“伴手礼”年货成最大亮点。
“伴手礼”起源于闽南语，意指出外或是回乡，都会携带随手的土特产、工艺品、纪念品等小礼物送给亲友，以表关怀与礼数。“伴手礼”并不是价值不菲的名贵产品，更多代表着亲朋间情感的联系。
“以前武汉人春节走亲访友送京果、酥糖、杂糖等，都是简易的袋装，今年则是精美的礼盒装了。”昨日，我省最大的烘焙企业、武昌扬子江董事长梅红运说。今年春节，该公司生产600多吨年货食品，“伴手礼”达到20多种，占年货食品的60%。
笔者看到，在我国红色象征着吉祥、喜庆，“伴手礼”的兴起使武汉的超市猛烈地刮起“红色风暴”， 扬子江“金满堂”、“银满堂”、“贺年三宝”、 “楚味合家欢”等“伴手礼”食品小巧别致，中国红、中国结、吊钱儿、灯笼等“红元素”设计使春节年货更添“中国味儿”。
梅红运介绍，“伴手礼”的特点主要是“小、巧、暖心”， “很草根”、“很地方”。这使过去在年货市场难登台面的 手工辣糖、农家炒米、牛皮糖等也出现在“伴手礼”中。 “现在走亲访友不再是过去那样坐在一起大吃大喝，而是一边喝茶聊天一边吃一些小点，休闲情调更浓。”
武汉商业服务学院食品专家称，“伴手礼”受到热捧，表现春节消费更注重精神上的愉悦。然而，就武汉整个市场而言，除个别实力企业外，包括少数“老字号”在这上面的开发还不够。如何适应现代的消费趋势，应引起厂家关注。
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