十八梯片区拟建餐饮文化特色街_新闻台

　　拆迁后的十八梯到底用来干什么？昨日，重庆晚报记者从全市商贸流通工作会上获悉，今后的十八梯拟建餐饮文化特色街，建筑以仿古为主，但更有人文和文化气息。

　　昨日，市商委有关负责人接受重庆晚报记者采访时称，十八梯作为最具代表性的重庆老建筑群落，在市民中留下了难以磨灭的印象，给外地人的印象也十分深刻。因此，它今后的发展，成为很多市民关注的热点。对历史风貌街区的保护，并不是要把民居的砖、瓦当文物珍藏起来，真正要保护的，就是这里的生活形态和文化气息。

　　该负责人表示，根据渝中区上报的方案来看，目前初步确定在十八梯打造一条餐饮文化特色街，新的十八梯建筑以仿古为主，但更有人文气息和文化气息。市商委今年的工作任务，就是要求渝中区加快推进十八梯老特色街的建设。对十八梯片区规划详情，渝中区商委主任伍毅表示不便透露。

　　另外，除了十八梯的特色街建设，我市还将加快推进抗战文化一条街、江北石马河茶文化社区等历史民俗文化街建设；同时，将改造提升南滨路、洪崖洞、磁器口、巴国城、洋人街、大学城美丽熙街等现有特色街形象与档次，加快铜梁淮远古韵商业步行街、开县老城老字号一条街等商业特色街建设和招商，规划建设名特产品、名表珠宝、医药用品、花卉苗木、婚庆服务等特色街，满足专门性购物消费需求。

　　重庆市饮食行业协会会长刘英称，十八梯打造餐饮文化特色街，要注意三个方面的问题。一要注意建筑风格特点，只要坚持走仿古建筑路线，不愁十八梯不会火起来；二要注意餐馆文化特色街的定位，要做到雅俗共赏，尽量走市民化路子；最后就是经营方向要明确，特色街不能全走高端路线，让市民产生距离感，也不能全走低端路线，都是大排档。