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15日，记者从山东烟台市区各大农贸市场了解到，新鲜鸡蛋价格开始下滑，已跌破4元大关，最便宜的一斤卖到3.8元。
今年中秋节前，烟台鸡蛋价格呈现一轮快速上涨趋势，零售价格曾一度达到5.4元/斤，创造了近几年来的最高价位。
然而近一段时间记者发现，鸡蛋价格开始出现明显下滑，15日上午，记者在家家悦超市金沟寨店看到，散装新鲜鸡蛋价格为3.9元/斤。
记者又走访了红利市场发现，该市场所销售的新鲜鸡蛋价格也已跌破4元/斤，最便宜的卖到3.8元/斤。
“快过春节了，鱼、虾、肉都涨价，鸡蛋反而一个劲地降价。”红利市场一位卖鸡蛋的商贩抱怨。他觉得新鲜鸡蛋价格下降，和前几天的“假鸡蛋”风波脱不了干系。
据市物价局监测数据显示，1月12日，鸡蛋价格就已跌破4元，平均价格为3.97元/斤，较去年最高时的5.4元/斤下降了26.48%，较去年同期的4.45元下降了10.79%。据物价部门测算，每斤鸡蛋的成本在3.8元左右，目前鸡蛋的出厂价格为3.0-3.1元/斤，每斤亏损约0.7元-0.8元，这是极其少见的。
据业内人士分析，今年中秋节前后，淘汰鸡收购价格较高，提前淘汰现象较多，因当时鸡蛋量少价高，又刺激养鸡户大量购进雏鸡，从雏鸡到产蛋约150天，目前正是产蛋高峰期。另外，近期淘汰鸡收购价格下降(每斤3.5元左右，较中秋节前后下降2元多)，造成该淘不淘，从而导致鸡蛋总产量大幅度增加。
记者了解到，鸡蛋总产量增加了，外销数量却在减少。烟台地区的鸡蛋主要销往南方，外销数量的减少对鸡蛋价格的影响也较大。
还有一个不可忽略的原因是，前不久烟台鸡蛋市场出现的假鸡蛋，打击了市民的消费热情。“自从一周前在某农贸市场买到假鸡蛋后，我再也没买过鸡蛋。”家住观海路附近的侯女士说。
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