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据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，1月15日，肉类价格上涨；蔬菜、食用油、水产品价格以涨为主；禽蛋、水果价格微幅波动；成品粮、奶类价格稳定。
猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别上涨0．1％、0．2％，牛腱肉、牛腩肉、去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉价格分别上涨0．1％、0．2％、0．1％、0．2％。普通鲜鸡蛋价格持平，白条鸡价格上涨0．1％。香蕉、雪花梨、橙子分别上涨0．3％、0．3％、0．6％，鸭梨、富士苹果、芦柑价格持平。监测的21种蔬菜中，17种价格上涨，4种价格持平。
监测数据显示，11月中旬以来，全国菜价整体呈季节性上涨走势，部分品种价格涨势较为明显。与2011年11月14日相比，2012年1月15日，监测的21种蔬菜平均价格上涨38．1％。分品种来看，17种蔬菜价格上涨，其中四季豆、黄瓜、茄子、菜椒、尖椒、苦瓜等品种价格涨幅在50％以上，大白菜、胡萝卜、大蒜、生姜价格略有下降。
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