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【正文】龙口含珠,张牙摆尾,十二生肖中的龙是中国文化的图腾,也是民间收藏的祥物。1月13日,记者见到了山西花馍老艺人张桂英制作的“九龙花馍”,一只大龙,九只小龙,精致绝伦,一件件精美的艺术品难以想象竟是我们可以食用的馒头。
【解说】花馍是山西民俗的一大象征,每逢过节,祭祀祖先,贡奉神佛,花馍都是必不可少的。张桂英是山西代县面花的非物质文化遗产传承人,祖祖辈辈继承下来的花馍艺术在她手里远播传扬。除了龙年的生肖,过年用的花馍还有很多样式。