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豆子加了添加剂进行浸泡。
嘻游记食品厂，堆放的面包上搭着一件工作服。组图/记者张轶
本报记者杨路 长沙报道
一包包包装精美的“香辣奇豆”，里面却添加了违规的添加剂；一块块金黄的烤面包，看上去美味诱人，却可能是用柠檬黄外加香精冒充鸡蛋做成。昨日，为加强管理和监督，省质监局开展“两节两会”食品专项整治，捣毁了两家位于黎圫的食品加工黑窝点。
“台湾香辣奇豆”其实是黎圫产
昨天上午，雨花区黎圫乡川河村，一间不起眼的大厂房里，搅拌机正在运作。搅拌机旁放着一桶蒜香粉，几个并排的水池里还堆有待加工的青豆。在这个条件简陋、充斥着刺鼻味道的工厂里，一袋黑色的炭粉状物体很醒目。
“这是炭黑。”省质监局副局长甘跃华抓起一把说。包装袋上无厂名厂址，不能判定是工业级还是食品级的。食品级的炭黑，是食品添加剂，属于着色剂，但也不得添加到油炸食品中；而工业级炭黑，是石油产品的副产品，含有大量重金属，能够致癌。
“你这些炭黑是哪里来的？”执法人员问。
“是从网上订购的。”老板刘术林回答，但到底是工业级还是食品级的炭黑，他自己也说不清楚。刘术林表示，自己这家工厂只生产了一个多月。
另外，执法人员在现场还发现了三聚磷酸钠，该添加剂不得添加到油炸食品中。
该厂的产品，有竹炭花生、蒜香青豆、牛肉青豆等。那么，这些产品在生产过程中，添加了多少添加剂，有统一标准吗？“一锅豆子三大勺。”现场的工作人员回答。
工厂里还堆放有包装好的“香辣奇豆”，其包装袋上的制造商为“重庆市湘雨食品有限公司”，还有的产地更是标为“台湾”。
据调查，该食品厂无证无照，涉嫌滥用添加剂、非法添加，假冒厂名厂址。执法人员当场查封竹炭花生、蒜香青豆、牛肉青豆，共计112件，并将继续追根溯源，召回问题产品。
老板称问题面包多销往高桥
随后，执法组又来到了黎圫乡候照村的“嘻游记”食品厂。该厂厂门口堆有干瘪发黑的面包。执法人员表示，这些面包可能是回收的，用来回炉加工。厂内，纸箱、垃圾和新鲜出炉的面包，随意堆放在一起。
该厂生产的面包，配料表上有“鸡蛋”和“乳粉”，而执法人员调查后发现，这些面包里所谓的“鸡蛋”，竟是柠檬黄和香精调制而成。“柠檬黄不能随意滥用，这样的‘鸡蛋’对人体无益，还会危害健康。”执法人员说。
这些柠檬黄和香精，是来自哪里；这些违规生产的面包，又是销往哪里呢？对此，该厂老板表示，原料是在高桥买的，生产出来的产品，又多销往高桥。
另外，该厂还涉嫌生产日期造假，昨日生产的面包，生产日期上却已标注为1月12日。
甘跃华表示，黎圫是食品安全的“重灾区”，从去年开始，省质监局加强对黎圫的监管，严格准入门槛，使黎圫乡发证食品企业从800多家降至300多家。今后，质监部门将加大监察力度，严厉打击食品黑窝点黑作坊，确保食品安全，让市民吃得放心。
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