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持续降温,“牛魔王”仍凶狠

发布时间:2012年01月13日 09:45 | 进入复兴论坛 | 来源:南方日报 | 手机看视频


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  南方日报讯 (记者/蔡佳倩 通讯员/清价宣)牛肉26块钱一斤!昨日在清远市三角市场,一位市民刚问完牛肉的价钱,就摇头直呼“hold不住了”。据监测数据显示,上个月,清远市副食品市场供应正常。价格走势受消费旺季影响,除鸡蛋和部分蔬菜价格下降外,大部分商品价格均呈上行趋势,牛肉等御寒食品物品和部分反季节蔬菜升幅相对较大。

  清远市物价局预计,从目前到春节期间,清远市副食品价格将有上行的压力。但目前全市副食品供应总体充足,国家也将出台措施确保节日期间重要商品供应稳定,倘若不出现突发的灾害性天气,预计副食品价格不会出现大幅度上涨,总体维持稳中上行的可能性较大。其中,鸡、牛、羊等肉类副食品价格将继续上行;鸡蛋价格将可能止跌回升;蔬菜价格在不出现恶劣天气的情况下,总体仍将持续波动运行。

  牛肉均价24元一斤,环比上涨4.22%

  物价局的监测数据显示,猪肉、鸡蛋价格下降,牛肉价格上涨。清远市牛肉平均零售价格继续小幅上升,鲜牛肉平均零售价为24.67元/斤,环比(比10月份,下同)小幅上升4.22%,同比上升23.35%。业内人士分析,牛肉价格波动,一方面是由于饲料价格居高不下,加上牛肉产量不足,造成供需不平衡;另外也与近日降温,导致牛出栏少有关。

  猪肉零售价格总体继续呈下降走势,精瘦肉、肋条肉每斤平均零售价格分别为17元、14元,环比下降3.79%和上升2.41%。

  鸡禽价格维持稳定,活鸡和鸡肉零售价分别为15元/斤、19元/斤。

  蛋价连续3个月下降

  此外,据物价局监测,鸡蛋价格回落,水产品价格稳定。受供应持续增加影响,清远市鸡蛋市场价格连续三个月下降。与去年11月份相比,去年12月份清远市鸡蛋零售价每斤4.8元,环比下降5.33%,同比下降3.42%。目前全市鸡蛋价格已基本回落到年初的水平。

  水产品方面,带鱼、草鱼和鲤鱼平均零售价环比分别维持25元/斤、6.5元/斤、4元/斤。

  反季节蔬菜价格涨两成

  肉类价格尚且受天气变化影响,蔬菜价格就更不用说了。记者走访发现,市面上近五成的蔬菜本月价格都出现了上涨,尤其是大多数依赖外地供应的根茎类蔬菜。监测的15种蔬菜零售价环比下降0.5%。其中,豆角涨幅较大,平均零售价格3.83元/斤,环比上涨27.67%。大白菜、圆白菜降幅较为明显,每斤平均零售价格分别为1.23元、1元,环比下降18%、33.33%。此外,冬季市民常用来打边炉的叶菜价格也有稍许上涨,如菜心从2.5元/斤卖到了3元/斤。

  市场人士指出,现在上市的蔬菜都是外地进来的大棚菜,受低温天气影响很大,生长非常缓慢,豆角、西红柿等蔬菜坐果率也非常低,供应量上不去,价格自然就上去了。此外,外地来的蔬菜运输成本高,再加上物价上涨造成的人工费用、蔬菜储存成本的提高,这也是造成今年蔬菜价格走高的重要原因。

  水果价格有升有降。苹果平均零售价格为4.33元/斤,环比上升8.25%;香蕉2.33元/斤,下降16.79%;芦柑、西瓜分别维持2.5元/斤、2元/斤。

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