◥姚学资展示自己挖出的罕见何首乌。

　　家住山东半岛最东端、荣成伟德山南麓夏庄镇前苏格村的姚学资先生热衷于上山采集中草药,回来后研究药方,村民们都亲切的叫他“姚郎中”。几天前,再次进山“寻宝”的他,意外地在伟德山中挖出了一棵碗口粗的罕见野生“何首乌”。

　　罕见何首乌重达5斤3两

　　姚先生挖出的这棵何首乌是一根藤长2米多,多部根须共生“何首乌”,有1大6小共7个果实,总重5斤3两,最大的一个果实重达2斤5两,像多棱瓣,最小的也有2、3两,似小甜瓜,呈暗红褐色。　

　　姚先生告诉记者说,他一直热衷于采集中草药,搞些药物配方之类的研究,如今已经有40多年了。平时,他就经常到伟德山上和周边地区采集各种中草药,半个月前,他在伟德山上找到了黄芹等珍贵中草药,高兴不已的他接着又到深山里寻觅采集草药,最后,在一棵枯树下发现了这棵何首乌,贴着枯树干,上面有一根藤缠绕着生长。多年研究中草药的姚学资一眼就认出了它,于是便小心地将它从树上掰了下来,一点点挖下去。由于根须太多,他只挖出粗根,细根就摘除了。

　　估计年龄在百岁左右

　　回到家中,村民都纷纷来看“姚郎中”挖到的宝贝。为证实何首乌的真实身份,姚学资用刀切开一个小的果实,只见果实切断面呈淡黄棕色,皮部有类圆形的异型维管束作环状排列,形成“云锦花纹”,中央木部较大,呈五角星状。　

　　这棵何首乌,最大的果实粗如碗口,当记者问及这棵何首乌约生长有多少年时,姚学资笑笑,比较谨慎地说:“我已经60岁了,从来没有看到这么大的(何首乌),不好说。”根据《本草纲目》记载:“何首乌真仙草也。五十年者如拳大,一百年者如碗大,二百年者如斗栳大”。据此,姚学资表示,这棵何首乌应该至少生长有百年,但具体时间有待考究。

　　伟德山首现如此罕见何首乌

　　姚学资说,何首乌一般多生长在海拔200-3000米山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙,在荣成伟德山森林中发现这么重的何首乌还是第一次。姚学资介绍说,如今,中药店的何首乌一般都是人工种植的,人工培育何首乌3～4年即可收获,但以4年收产量较高,现在野外采集中草药的很多,象这么大的能保留到现在是很不容易的。　

　　何首乌的采收和储藏也非常方便,在秋季落叶后或早春萌发前都可以采挖。除去茎藤,将根块挖出,洗净泥土,大的切成2厘米左右的厚片,小的不切,晒干或烘干就可以了。何首乌有很多药理作用,主要有促进造血功能,提高机体免疫功能,降血脂,抗动脉粥样硬化,保肝,延缓衰老,影响内分泌功能,润肠通便等作用,非常有益健康。

　　□百科名片

　　何首乌,为蓼科多年生缠绕藤本植物。根细长,末端成肥大的块根,外表红褐色至暗褐色。《本草图经》:“何首乌,今在处有之。以西洛嵩山及南京柘城县者为胜。春生苗叶,叶相对如山芋而不光泽。其茎蔓延竹木墙壁间。结子有棱似荞麦而细小,才如粟大。秋冬取根,大者如拳,各有五棱瓣,似小甜瓜。”植物的块根、藤茎及叶均可供药用,中药名分别为:何首乌、夜交藤、何首乌叶。中药何首乌有生首乌与制首乌之分:生首乌功能解毒(载疟)、润肠通便、消痈；制首乌功能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾。