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财政部、国家税务总局近日联合下发通知称，经国务院批准，自2012年1月1日起，免征蔬菜流通环节增值税（不包括蔬菜罐头）。
对此，广州多家超市表示，降低的税收成本最终将反映到蔬菜售价，市民将最终受益。
但广州肉菜市场商会副会长李雪金认为，目前肉菜市场档主的农产品税收过重，要真正降低菜价，关键是减免全部税收，减少流通环节。
菜价能降多少拭目以待
对于零售企业――超市来说，免征蔬菜流通环节的增值税，无疑是一大利好。
广州多家超市负责人接受记者采访时表示，增值税的征收都占据一定比例，免征该部分成本后必然会降低蔬菜的销售成本，并降低终端消费品的价格。但能降低多少菜价，还将视具体政策而言。
华润万家相关人士透露说，根据相关规定，目前农产品适用13%的增值税税率。目前向超市供货的蔬菜批发商来源各异，有的属于农业合作社，种植环节的增值税之前就已经免征，其余一般供货商则需要缴纳增值税，其中部分供货商通过进项抵扣之后平均税率在销售额的3%―4%，而这3%―4%的增值税多为超市埋单。全部免征之后对于企业自身的运营成本来说会有所减轻，而这部分降低的成本会最终反映到蔬菜的零售价格上，市民将最终受益。
农贸市场档主税收负担过重
尽管免征增值税对于蔬菜价格会有影响，但影响有限。在广州肉菜市场协会副会长李雪金看来，农贸市场的档主税收负担过重。
李雪金告诉记者，农副产品的税金是零售档主不小的负担，包括地税与国税，加上出租屋税等，一个肉档的税金总计在300多元，就算是税金较少的蔬果档一个月税金也在100元左右，这是蔬菜流通环节中的中间环节成本，“如果减免3%或者13%的增值税，市民感觉不到，要想真正降低菜价，就应全免农产品的所有税负”。
其次，李雪金认为，要降低菜价，关键还是降低高额的流通成本，“现在物价什么都涨，租金也是水涨船高，涨了的租金费用将转嫁至零售价；现在人工费用也是一直上涨，这无疑又加大中间环节的成本；油价的不断攀升，蔬菜的交通费用最终也成为高价菜的推手之一”，税金、运输、人工、租金等中间成本的“大头”如果能降下来，最终会降下市民菜篮子的菜价。
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