广西沙虫产业的调查:沙虫养殖，能否走出一片天？_新闻台

　　广西新闻网记者周映通讯员周彰

　　沙虫，学名方格星虫，是一种名贵的海鲜产品，它虽然不如海参、鲍鱼闻名于世，但味道鲜美，同属于高端海鲜产品。目前市场上的顶级沙虫干，售价在每公斤1600元左右；普通的沙虫干，售价也在每公斤1200元左右；多年来一直处于供不应求的状态。

　　沙虫养殖是广西的特色产业，由于沙虫依赖环境条件好、清洁无污染的海边滩涂，只分布在北海营盘镇、竹林镇、合浦沙田镇、山口镇等几个地方，养殖面积约15万亩左右。国内有烟台、厦门、湛江、海口、台湾等地的少数地区有少量生长。记者近日深入北海沙虫养殖核心地带，并与国内唯一掌握沙虫人工繁殖技术的广西海洋研究所专家深入交谈，了解沙虫养殖的奥妙。

　　忙碌两三天，坐收7000元

　　记者来到北海市铁山港区营盘镇青山头村、彬塘村等地，这几个不为人知的小渔村，却是海洋野生动物儒艮（海牛）、白鳍豚的国家级自然保护区所在地，也只有这样清洁的环境，才适合沙虫的繁殖。

　　有多年养殖沙虫经验的青山头村养殖大户黄谢钦介绍说，沙虫对海水和滩涂环境的清洁度要求极高，如果海水、滩涂遭到污染，沙虫就会死亡，因此沙虫又被叫做“环境标志生物”。在记者看到的这个滩涂湿地独特的生态环境中，各种生物互相支持，互相补充，缺一不可，目前国内能具备这样环保级别的海滩已经不多，能养殖沙虫的场地很少，而市场需要又日益增大，这就是沙虫价格连年上涨的原因。

　　具备了合适的环保海滩之后，养殖沙虫，并不需要特别费心。黄谢钦告诉记者，渔民通常用“两天”来形容沙虫养殖的简单：每年清明前后，养殖户用一天时间，选择清洁合适的滩涂，人工把购买来的虫苗按每平方米30条的密度自然撒下去，沙虫虫苗钻进滩涂里去，安安静静地生长，也不会钻到其他地方，不需要饲料和人工护理，渔民可以去忙其他产业，或者外出打工。一年之后，再用一两天时间，渔民使用特制的小铲子，按照沙虫洞穴的位置再把沙虫挖出来，此时沙虫的产出比例为2:4-2:5之间，成虫在10厘米左右，每亩大概可以收获100-120公斤成虫，成虫的收购价为每公斤80元左右，每亩收益8000-9000元。除去请挖沙虫工人的成本，养殖户每亩也可获利润7000元以上。

　　每亩收益7000元，不算特别高，但这基本是在“零管理”中获得的，即所谓的“坐收渔利”。还有少数长了两年的“漏网之虫”，这些大沙虫会长到巴掌长，做成沙虫干，售价每公斤高达1600元以上，市场前景很好，每年价格都在上涨，“都是收购的老板带着钱上门要货，根本不担心销路。”黄谢钦说。