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传统食品涨价二三成
最贵包子一斤卖100元
本报讯(记者杨菁)昨日,记者从联展了解到,由于农产品价格、人工成本上调,今年的传统食品涨价二至三成。
宝通寺素菜馆相关负责人介绍,今年,不少素菜价格上涨,如素鸡去年每斤卖16元,今年涨到20元。汪玉霞的杂糖、酥糖等,去年每斤卖14元,今年涨了1元。
据介绍,相比去年同期,传统食品的主要原材料价格大半在上调,如食糖每斤上涨0.7-0.8元,面粉每斤上涨0.6元。而各企业表示,人工成本上涨10%以上,“不然都留不住人”。
最贵的包子:四季美宫廷虾仁汤包,100元/斤。这种汤包皮薄、汤多、馅嫩、味鲜,内含大颗虾仁,每斤大约有20只。市民要购买,需提前3天预订。
最贵的食盒:中粮的坚果礼盒,668元/盒。内含800克杏仁、2斤吐鲁番葡萄干、1斤大枣、1斤纸皮核桃,全部来自新疆。其中的核桃手捏即碎。
最贵的素菜:长春观的“道风神韵”,128元/盘。用发菜、竹荪打成泥,做成一只黑白相绕的“八卦图”,很是费工夫,起码要半小时才能制成。