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好客山东贺年会:星级饭店不得使用一次性桌布

发布时间:2012年01月04日 15:20 | 进入复兴论坛 | 来源:山东商报 | 手机看视频


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  2012年“好客山东”贺年会已于1月1日全面拉开帷幕。记者在采访中获悉,今年贺年会期间,济南市将在全市星级饭店(餐馆)中组织开展“济南鲁菜美食节”活动,根据要求,星级饭店不得使用一次性餐具和一次性桌布。

  据了解,济南市旅游局、济南市旅游饭店协会联合要求,各星级饭店(餐馆)根据自身特色,积极推广全省“100种不得不品尝的美食”,尤其是济南入选的9种美食。推出以鲁菜和济南名吃为主的各类迎新宴、年夜饭、团聚宴、春节派对、绿色健康宴等品牌宴席。餐饮企业做好贺年宴的创意、设计和组织工作,深入挖掘“福”文化、儒家文化、大舜文化、泉水文化、民俗文化和乡村文化,推出一批以“贺年”为主题,不同价位、不同档次的迎新宴、年夜饭、团圆饭、婚宴等。

  在组织开展“美食节”活动的同时,旅游局要求坚持绿色环保理念,打造低碳、绿色贺年会形象。星级饭店(餐馆)不得使用一次性餐具和一次性桌布,各种礼品盒、包装袋要使用可降解的材料,减少环境污染。(记者 任秀芳)

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