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光明日报北京1月2日电(光明网记者陈建栋)近日,记者买了一箱苹果上面都贴着一个“电子身份证”,只要用手机对着这个标签一扫描,就可以知道这些产自新疆的苹果的详细“身世”。这实际上就是物联网技术在食品溯源领域的具体应用。苹果上的“电子身份证”就是一个二维码,消费者只要扫描这个二维码,就可以查询到苹果的产地、采摘日期、等级、防伪等信息,甚至还可以知道苹果在种植过程中施了什么肥,是否用过农药。记者用手机扫描，发现手中的苹果准确的名称是“冰糖心红富士”,来自新疆阿克苏红旗坡农场(见上图)。
红旗坡农场场长范江明告诉记者,从11月份以来,有了电子身份证的“红旗坡”苹果价格实现了翻番。
据了解,目前,类似红旗坡苹果这样的二维码技术正成为我国食品安全溯源热门应用。通过二维码技术建立食品安全溯源系统,不仅可以让消费者吃得明白、放心,也可以实现对优质产品的防伪保护,健全名牌产品质量管理体系,扩大品牌效应。
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