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新华网北京1月2日电（记者谭谟晓） 据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，2012年1月2日，蔬菜价格小幅波动；猪肉、鸡蛋价格下降；水产品价格以降为主；牛羊肉价格以涨为主；食用油价格稳中有涨；成品粮、奶类价格基本稳定。
普通鲜鸡蛋价格下降0.2%，白条鸡价格持平；猪后臀尖肉、猪五花肉价格均下降0.1%；去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉、牛腱肉价格分别上涨0.4%、0.3%、0.1%，牛腩肉价格持平。
监测数据显示，2011年5月份以来，全国牛肉价格持续上涨，近期，在猪肉、羊肉价格走势趋稳的情况下，牛肉价格涨势依然明显。与2011年5月4日相比，2012年1月2日，全国牛腱肉、牛腩肉价格分别上涨16.7%、15.3%。分地区来看，监测的31个省区市的牛肉价格均上涨，海南、重庆、江西、吉林、江苏、安徽、湖北、湖南的涨幅居前，均超过20%。当前，全国牛肉价格明显高于去年同期。2012年1月2日，全国牛腱肉、牛腩肉价格同比分别上涨16.1%、16.4%。
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