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元旦恰逢腊八 店家送粥迎客

发布时间:2012年01月03日 15:05 | 进入复兴论坛 | 来源:新闻晨报 | 手机看视频


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  本报讯 (记者 任翀)昨天是2012年的第一天,既是元旦又恰逢传统节日腊八节。

  一大早,家住老城厢的曹阿姨就忙开了,选购、浸泡各种食材,为家人煮上了一锅热腾腾、香喷喷的腊八粥。记者看到,曹阿姨除了选用常见的大米、糯米、赤豆、芸豆、黑豆、糯米、红枣外,还在粥里添了一瓶瓶粉末。细问之下,原来是曹阿姨去了中药店,在药师指导下选配了茯苓粉、生晒人参粉、淮山药粉等。曹阿姨说,在腊八粥中调入药材,可以充分发挥“药食同源”的养生作用,希望用暖暖的腊八粥给家人送上一整年“健康平安”的祝福。

  腊八粥也成为新年第一天店家欢迎消费者的 “特别礼物”。记者在老城隍庙童涵春堂看到,四面八方的游客纷纷聚集在此,喝上一碗店家精心熬制、免费施放的腊八养生粥。童涵春堂的执业药师说,别看腊八粥不起眼,里面的配料却大有讲究:“民间谚语说得好——气短体虚弱,煮粥加山药;血小板治理,要添花生衣;要保肝功好,枸杞煮粥妙;头昏多汗症,煮粥加薏仁……从中医养生学的角度看,腊八粥也是冬令进补的一种方式。”

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