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包括生产、运输、销售等各个环节
相关试行办法明年一季度出台
华龙网讯 （记者 吴刚 实习生阳炆杉）记者从昨日召开的重庆市工商行政管理工作会上获悉，由工商部门起草的《重庆市食品安全责任连带追究试行办法》已报呈市政府，预计明年一季度可出台并正式施行。
市领导胡健康、吴刚、吴家农出席会议。
所谓对食品安全责任进行“连带追究”，就是将食品安全的监管范围，从违法企业或单一品种的个案制裁，延伸至加工、运输、销售等整个产业链，甚至整个行业和区域。“连带追究”主要包括主体连带、商品同源同质性连带、区域连带等方式。
市工商局相关负责人举例，若发现某牛奶企业旗下的某一品牌奶源出了问题，则可能追责到该牛奶企业旗下的其他品牌，以及涉及该问题奶源的其他牛奶企业，甚至是整个地区的牛奶产业，包括生产、运输、销售各个环节。
据介绍，为避免“连带”被滥用，启动“连带追究”必须符合审慎原则，这也是本次立法的一个重要内容。另外，除了刚性的连带规定以外，企业还可以采用柔性的救济手段，如出示权威鉴定报告，证明自己与被追究事件无关。
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