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不锈钢制品新国标出台

发布时间:2012年01月01日 01:28 | 进入复兴论坛 | 来源：京华时报 | 手机看视频

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　　■企业

　　本报讯 12月21日，《食品安全国家标准不锈钢制品（GB9684-2011）》发布实施，新国标没有就此前争论激烈的锰元素含量做出限制。

　　前段时间，哈尔滨市工商部门在检查中发现，有81个型号的“苏泊尔”不锈钢器皿不合格，存在锰含量超标、镍含量不达标的问题。旧国标对所用不锈钢的牌号进行了规定，这些牌号的不锈钢均不含锰，这成为哈尔滨工商部门检查的依据。而新国标放宽了不锈钢的用材范围，没有规定不锈钢的具体牌号；对金属迁移量的限定，也不涉及锰。但新国标也要求企业在不锈钢炊具上标明不锈钢的品种和牌号，以方便消费者做出选择。

　　卫生部食品安全综合协调与卫生监督局食品安全标准处处长张旭东在接受媒体采访时表示，锰是人体必需的微量元素之一，成人锰适宜摄入量为3.5毫克/天；凡符合相关国家标准的不锈钢制品，其锰的迁移水平不会造成健康损害。

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