丰年不忘灾年，增产不忘节约，消费不能浪费

    主持人： 2009年中国粮食产量达10600亿斤以上，再创历史新高，连续3年稳定在1万亿斤以上，实现连续6年增产这就用有力的事实打破了那个“怪圈”。请问，在全国粮食生产获得丰收的情况下，国务院出台关于进一步加强节约粮食反对浪费工作的通知，用意何在？

    郄建伟：的确，近年来我国的粮食综合生产能力稳步提高，在粮食消费保持平稳增长的情况下，粮食供求形势总体平稳，稻谷、小麦和玉米等主要粮食品种产需基本平衡或略有结余。但是，我们也应当看到，由于气候变化、经济衰退、许多发展中国家粮食生产水平相对较低等原因，世界粮食生产的不确定性增大；受人口增加、粮食加工转化发展等因素影响，粮食需求将继续呈刚性增长；加上金融投机行为对粮食市场影响加大，粮价波动可能性依然存在，世界粮食形势不容乐观。
    从我们国内看，随着工业化、城镇化加快推进以及人口增加和人民生活水平提高，粮食消费需求呈刚性增长，而耕地减少、水资源短缺、气候变化等对粮食生产的约束日益突出，粮食供需将长期处于紧平衡状态，保障我国粮食安全的任务依然非常艰巨。
    同时，当前我国粮食在生产、储存、运输、加工、消费等环节损失浪费现象严重。据国家粮食局对部分省市的调查，我国农户储粮损失一般在8%左右，个别地区损失率更高。在我们日常生活中，也会经常看到一些浪费粮食的现象。国务院专门部署节约粮食反对浪费工作，就是要一手抓粮食生产，稳定和提高粮食产量；一手抓粮食节约，提高粮食综合利用率，抑制不合理的需求。大力倡导温饱不忘饥寒，丰年不忘灾年，增产不忘节约，消费不能浪费。这项工作必将有利于保障粮食市场供应，有利于在全社会形成勤俭节约的良好风尚，具有重大现实意义和长远战略意义。我们必须要从战略高度和现实需要重视这项工作，采取切实有力措施，努力抓出成效。