近日，考古学家在汉景帝的随葬品中发现了世界最古老的茶叶，距今约2100年。这项研究结果新近发表在英国《自然》周刊下属的开放网络科学杂志《科学报告》上。

       看到这消息， 身为资浅茶叶爱好者的小编不由得发出“吃货三问”：这茶叶还能不能喝？怎么喝？好不好喝？

       一年前，小编曾拜访过一位古玩收藏家，其家中有一口大缸，据说装有康熙年间的茶叶。古玩家说，喝了这古茶，再喝其他茶都会索然无味。席间，他亲自泡了一壶古茶。小编当时正好口渴难耐，连饮（四声）数杯，果然感觉如琼浆玉液，不同凡响。再饮，边际效益递减，觉得不过是没加糖的广东凉茶罢了。

令人“想入非非”的老茶

       一般常见的茶叶，按照发酵程度由低到高的顺序排列，不过绿、白、青、黑、红。小编个人倾向于不发酵的绿茶，认为这才叫新鲜纯正。对于发酵茶，小编不太能接受，认为它们失去了茶叶的原味，至于比发酵茶更凶猛的老茶嘛，只能付之以“呵呵”了。现代西方人尤其是英国人喜欢喝发酵的红茶，其实他们一开始也是不想的，但是英国本土不适合茶树生长，只能进口，过去交通又不便，新鲜的绿茶在长途运输中很容易坏掉。于是英国人退而求其次选择了发酵后易长期保存的红茶。后来，随着大英帝国的崛起，以红茶为核心的下午茶文化也就传遍了世界。

       英国人喝“不新鲜”的红茶是被逼无奈，但是中国人喝老茶就纯属现代商家恶意炒作了。大概是受“酒越陈越香”的观念影响，很多消费者会顺理成章地认为茶叶也是老的香。可是要知道，古人化学知识落后，发酵技术不给力，想品尝一点酒精，只能去拼耐力和寿命。何况古人的平均寿命不过三四十岁，一瓶酿了5年的酒对他们来说真的是老酒了。

       尽管如此，古人还是没笨到去喝陈年老茶。市场炒作者扬言：老茶味沉、色重、香浓，绝非新茶可比。然而翻翻历史就会发现，古人喝茶讲究“恬淡”，比如明代茶家熊明遇在《罗蛤访记》中记载：“茶之味重、色重、香重者，俱非上品。”

       老茶、老酒不过是收藏界的商人玩的营销方式，水太深。可惜普通老百姓不懂营销，只爱收藏，在报纸上看到一块发霉的老茶饼拍出一百万就信以为真，于是在自家翻箱倒柜也找到一块老茶饼，喜不自胜。但是，即便真是老茶你也卖不了100万，另外，你真以为拍卖行的目的单纯到只为卖一块霉饼吗？