蔬菜卖得比肉贵 谁是涨价的最终获利者?

发布时间:2010年05月08日 17:10 | 进入复兴论坛 | 来源:人民网

     

    “五一”刚过,持续不断上涨的菜价已经让普通老百姓寝食难安了。全国各地正在经历新一轮的菜价上涨。(资料图片)

    当前,食品价格上涨成为物价上涨的主因,而鲜菜、水果等又为食品价格上涨做出了最重要的“贡献”。“五一”刚过,持续不断上涨的菜价已经让普通老百姓寝食难安了。全国各地正在经历新一轮的菜价上涨。

    气候不利 成本上升

    记者从多个渠道了解到,价格上涨的主要因素是许多蔬菜产地受恶劣气候影响,导致蔬菜产量减少。一是北方重要的蔬菜产地,如山东、河北、辽宁等地进入春季后,突遇倒春寒,遭受大风、暴雪等恶劣气候,造成大棚内各种蔬菜后期生长缓慢,产量下降;二是西南地区大旱,使得本地蔬菜产量减少,而消费的需求量增加,在一定程度上引起了部分蔬菜价格上涨,如毛豆、西兰花等。

    同时,由于一些地方的蔬菜产量不能满足本地老百姓的消费,商家不得不从主要的蔬菜产地引进,这无形中加大了蔬菜商家的运输成本。蔬菜的成本价提高了,市场价当然会相应的上涨。

    商家囤货 抬升菜价

    部分黑心批发商故意囤货抬高菜价也是一个重要原因。多家媒体曾报道,很多批发商为了赢利,开始利用冷库囤积部分耐贮存蔬菜,明明有货也不卖,导致人为紧张,加剧了蔬菜的价格上涨。有报道称,今年绿豆价格大涨,除了绿豆主要产地东北、云南等地大旱,产地的批发商囤货也是抬高价格的主要因素。去年东北绿豆几乎绝收,当地的批发商就囤货或者惜售,或是通过 “炒豆”而牟利,谁出价高就卖给谁。

    同时,通胀影响、食品价格上升的大环境,也间接影响了蔬菜的价格。另外,还有一个原因就是比价因素。比如一种蔬菜涨价了,其他品种也跟着“涨”。从而导致所有的蔬菜品种一片涨声。

    谁会在这次上涨中获利?

    有人认为菜价上涨未必不是好事。菜价在合理、可控的范围内有一定上涨,在某种程度上更有利于刺激菜农的信心,激励菜农种出更多更好的蔬菜,菜农也可以通过菜价上涨获利,提高收入。 但是,也有人担心菜价上涨的受益方不会是菜农。那是因为蔬菜批发商可能低价收购、囤积蔬菜,大幅提高出货价格,而后从中牟取暴利。并且菜价上涨、产量却减少,菜农的收入并没有真正的提高。同时,过快增长的菜价实实在在的加重了消费者的菜篮子。消费者抱怨今年的一篮子蔬菜,开销却是去年的一倍还多。同样的情况还延伸到了餐桌上。涨出来的部分最终还是由消费者买单。

    有业内人士认为在蔬菜价格快速上涨的时候,有关政府部门也应有所作为。不能只是以气候原因为借口来解释近年来菜价的持续上涨,而要把菜价控制中一定的范围内,避免出现类似于“炒大蒜”的“炒豆炒菜”等事件,影响到普通老百姓的切身利益。(记者孙杰 李彦增 姜方)

责编:霍筠霞

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