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小吃里的大功夫
宜宾地处岷江、和长江江交汇处,有大小河流600多条,因为丰富发达的水系和温暖湿润的气候,宜宾自古就是物产丰富的宜居之处。居住在这里的人们因为不用花费很多时间和精力去种植和寻找食物,所以对食物的味道和口感有更高的追求。即使是日常的饮食,人们也极力把它的味道做到最好。
李庄白肉精湛的刀工如何练成?醪糟与鸭蛋结合会产生怎样奇妙的变化?宜宾燃面又有什么样的制作秘诀?