原标题：
无辣不成菜
蔡锦贵制作手搓辣椒
凌晨五点，游天美就开始熬制一天所要用的辣椒油
每年虾子镇都会举办吃辣椒大赛
腌制鲊海椒的坛子，竟然是倒立着的
一碗诱人食欲的羊肉粉
柘忠全的小孙女，从一岁就开始食用辣椒
贵州有一句俗语：“四川的太阳，云南的风，贵州的下雨像过冬。”贵州降水较多，空气湿度大，即使夏天，气温也不高。在贵州遵义东部的虾子镇，这里的居民为了驱除寒气，都习惯在每道菜品中，加入辣椒。久而久之，他们就养成了无辣不成菜的习惯，而且还用辣椒制作出了种类繁多的调味品。虾子镇人在承袭祖辈饮食精髓的同时，还不断追求口感的丰富，将辣椒美食做到极致。
本集节目通过镜头聚焦糟辣椒、羊肉粉、搓海椒三种美食，带您去领略不一样的辣椒文化。
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