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醉美长汀闻鸡香
在福建省长汀县河田镇几乎家家都养河田鸡,河田鸡是当地人餐桌上的重要菜肴,正所谓“无鸡不成宴”。在河田更是有一句老话——“一个鸡头七杯酒,一对鸡爪喝一壶”来形容河田鸡的美味。据传,在唐朝,因为天性勇猛好斗,河田鸡还是唐明皇最为喜爱的斗鸡品种之一,曾在长安城风靡一时。不仅如此,在1964年广交会的国际名鸡评比中,河田鸡还被评为“世界五大名鸡”之一。本期节目,我们就将走进福建省的长汀县,去探寻河田鸡的独特之处。