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春节，又称“过年”，是民间最重要的传统节日。现代社会日益忙碌的今天，年味变得越来越淡，过年已经让人，尤其是大城市生活的人们提不起精神。几十年来过年时丢了许许多多元素，今天的人们，不知你是否还记得当初的庙会是怎样？不知你是否还会为来年的衣食无忧祭祀灶神？不知你是否还记得祭祖时的条条框框？不知你是否怀念幼时热闹的除夕之夜？不知你是否想起曾经充满年味的食物？甚至，不知今天如此忙碌的你是否了解曾经的曾经，先人的春假有几天？

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你不知道的春节：庙会变身记

庙会变身记：老北京的庙会

起源源于远古时代的宗庙社郊制度

为了求得祖先及神灵的保佑，先民们选择在宫殿或房舍里通过供奉与祭祀的方式，与之对话。逐渐“庙会”演变成如今人们节日期间，特别是春节期间娱乐活动。春节庙会必备物品：纸鱼，用竹劈儿缀上白线拴好，以便手提，还有成串的、泥胎外糊金银箔的金银元宝，也拴在竹劈儿上；风车，这种风车系用细篾儿和彩纸条儿糊成风轮，安装在秫秸架子上。[详细]

文化老百姓物质交流文化娱乐的重要形式

庙会是中国传统文化的重要组成部分。尽管今天的庙会吃喝玩乐样样齐全，内容新颖形式多样，但不少市民依然发现，庙会上，我们传统的、民俗的东西越来越少，逛完庙会之后，让人总觉得心里还缺点什么。经多年的演绎发展，老北京庙会宗教色彩越来越淡化，只偶有娱乐性的仿祭祀活动表演，更多的是“有会无庙”，公园、体育场、商场等都成庙会的举办场所。庙会已悄悄地变了脸。[详细]

你不知道的春节：灶神你还好吗？

祭灶：逐渐消失的文化

灶神受一家香火保一家康泰察一家善恶奏一家功过

腊月廿三辞灶，民间又称“过小年”，是灶王爷启程向玉皇大帝汇报的日子。民间为避免灶神上天胡说八道，故节前各家备甜食供祭以粘其嘴。辞灶下午，各家剪“马子”，贴灶码。晚饭前人们将小饽饽、糖瓜、饺子、纸香和马子等祭品，一并打点在长木盘内，摆供在锅台上烧香纸祭奠。饭后由男主人端木盘，摆放在天井中央面南，焚化纸香、马子，放鞭炮，喻送灶王爷骑小白马上天去了。[详细]

祭灶祭祀灶神不再正式神圣

民间辞灶日期并不一致，以农事为主的庄户人家，一般在腊月廿三辞灶，商贩买卖人家则廿四辞。民间流传着“庄户三、买卖四、戏子代诏二十五日辞”的俗语，体现了旧时以农为荣的节日习俗。接灶，灶神在天上住了七天，到年三十除夕夜，各家迎接灶神回家过年。如今，随着时代的发展，祭祀灶神已不再那么正式神圣，人们只是象征性地买一些麦芽糖，甚至于若不是街边小贩的提醒，忙碌的城市人早已遗忘还有这么一项神圣的祭祀活动吧。不知如今的灶神没有人们供奉的美食还好么？[详细]

你不知道的春节：过节别忘老祖宗

祭祖：老祖宗们也要过年

除夕祭祖规矩繁多意义深远的家族仪式

除夕，各宗族祠堂挂祖影、供族谱祭奠本宗祖先。祠堂祭祖仪式由族长主持。除夕上午族长组织祠堂清扫屋舍、粘贴对联、挂祖影、摆放祭器祭品；并召集各分支族长，安排祠堂守候祭奠、筹划节日饮食、评点族中大事等。祠堂供桌上摆放的大宗祭品，各家向祠堂送去的祭品则摆在后面。一切就绪午饭后始烧香纸。除夕夜除了族长负责守护祭祖外，各支长辈都要带领子孙到祠堂守候上香祭拜（按传统，祭祖仪式只让族中男丁参加，女性不得参与）；古有在朝野出仕为官者必须到祠堂祭奠，并举行隆重的祭祀仪式，民间称“耀祖光宗”。[详细]

感恩追始祭祖是祈求保佑的传统风俗

春节祭神祭祖源于商周时期，并逐渐演变成为中华民族传统节日。年俗祭祀仪式折射人与神、现人与古人、人与生物以及人与山川河海之间心灵的沟通与精神寄托。在祭祖活动中凸现了感恩追始，祈求保佑的传统风俗。由于信仰的原因，近几年出现了少数家庭过年没有祭神祭祖活动。[详细]

你不知道的春节：回忆那些远去的风俗

那些远去的风俗：旺火

那些远去的风俗：烧火盆

烧门神过年结束的象征

春节贴对联、响鞭炮，拜年都已成为一种不变的定律。那么，还有哪些你所不知道的习俗呢？烧门神纸：旧时初三日夜把年节时的松柏枝及节期所挂门神门笺等一并焚化，以示年已过完，又要开始营生。俗谚有“烧了门神纸，个人寻生理”。谷子生日：民间以为正月初三为谷子生日，这一天祝祭祈年，且禁食米饭。贴“赤口”：在中国南方，大年初三的早上要贴“赤口”(禁口)，认为这一天里易生口角，不宜拜年。所谓“赤口”，一般是用约长七八寸、宽一寸的红纸条，上面写上一些出入平安吉利的话。送火神：在山东半岛，正月初七这天还要“送火神”，孩子们选一根两米左右的木棒，用麦秸将其绑住，这就是所说的“火神”。黄昏时分，在家门口点着“火神”的一端，孩子们抱着“火神”的另一端跑向离家较远的地方，直到燃烧殆尽为止。这个活动寓意于将“火神”送出家门，一年之内家里没有火灾，平平安安。 [详细]

等神水期待灶神从天庭带回滚滚财运

旺火：在山西，每逢春节除夕，家家户户院落门前都要用大块煤炭垒成一个塔状，名曰旺火，以图吉利，祝贺全年兴旺之意。里面放柴，外面贴上大红字条，上写“旺气冲天”等字。等午夜十二点，鞭炮齐鸣之时，将旺火点燃。大人孩子围起一圈，做游戏，放鞭炮，男女老少都要来烤火，以图“旺气冲天”。送神：正月初五这天，我国民间有“接财神、送穷神”的习俗。民间传说正月初五是财神的生日，这天，家家置办酒席，为财神贺辰。尤其是商家开市，一大早就要放鞭炮，以迎财神。《清嘉录》中记载说：“五日为路头神诞辰，金锣爆竹，牲醴毕陈，以争先为利市，必早起迎之，谓之接路头。”北京市初五开市时，掌柜的要带领所有伙计们祭神，祭拜后将神禡、纸钱请到门口，放在芝麻秸，松木枝架上一焚，称为“送神”。等神水：潮州地区海丰客家年初四夜里，家家户户要彻夜点一盏灯，准备一缸水，等灶神时刻回到家来，那缸水就叫做“等神水”。客家的“水”乃“财”的代名词，灶神从天庭回来势必给家中带来滚滚财运。[详细]

你不知道的春节：吃货不可不知的美食

吃货不可不知的美食：花馍

主食北方水饺南方年糕

在春节，传统的中国人会准备一系列具有寓意的食物。北方的饺子南方的年糕：在北方人的血脉里，“饺子”是奔腾的“大动脉”，缺之不可。饺子有许多吉利的寓意，饺子象征团聚合欢；同时又表示辞旧迎新之意；此外，饺子形似中国古代用金、银铸造的“元宝”，吃饺子便有了“招财进宝”的寓意。方人吃饺子，南方人吃年糕。年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。[详细]

花馍祭祖先祈平安求吉祥馈赠佳品

春卷：春卷又名又名春饼、薄饼，是福州民间流行的传统小吃，历史悠久有迎春喜庆之吉兆。糍粑：糍粑同样也是春节里一道可口的点心，尤其是在南方的武夷山一代最为盛行。大凡有喜事，当地人都要做红糖拌糍粑招待客人。蒸花馍：每年从农历腊月开始，日照家家户户就开始蒸花馍，花馍用来祭祖先、祈平安、求吉祥和走亲访友馈赠礼品。过去老辈人蒸花馍，来寄托对幸福日子的情感。 [详细]

你不知道的春节：古人过节能休几天

春节休假：让今人羡煞的古人春节假期

唐宋官员乐享春节“黄金周”

在古代，春节、清明、端午、中秋、冬至都是重要节日。在汉代，官员五日一休息，可以回家洗澡更衣，名曰“休沐”。到了春节，则能固定连休三天。而且汉代比较可爱的是，不鼓励官员在节日加班，如果自愿加班，会受到上司“规劝”。到了唐代，官员的休息改成九天一休，而到春节，官员们可以享受足足七天的春节“黄金周”。最贴心的是，古代的春节黄金周，分别是初一及前后三天，让官员有充裕的准备和过节时间。宋代，黄金周制度被延续下来，不仅如此，休假制度扩展到官员以外所有服役的人群，甚至是被流放的犯人，到了春节都能享受黄金周。 [详细]

明清让人羡煞的春节“黄金月”

到元代，游牧的蒙古人对汉人节日不感冒，全年假期被缩水到十六天，春节自然没唐宋那般轻松自在。最舒服的堪称明清两代，官员的春节假期从腊月二十开始，到正月二十才正式上班，简直是“黄金月”。不仅官员，其他各行各业，如商人，也可以休息，全民一起过大年。 [详细]

围绕“春节”这一传统节日，人们从进入腊月就开始筹措过年的事宜，一直忙到大年三十，民间称“忙年”。随着时代的变迁，社会的发展，在一些地区，年味已不再那么浓厚。庙会、祭祀、饮食，甚至一些地区特有的风俗都已经慢慢被人们所遗忘。如果我们今天再不抓紧回顾，怕是再过几年，有些习俗就会永远从人们的视野中、记忆中、老人们的絮叨中消失。你所不知道的春节，不一定是人们真的不知道，只是唤起人们对过年的一点一滴回忆，为这个大年多带来些年味。