老字号年夜饭一桌难求 半成品年夜饭成新宠

社会新闻北京晨报 2016年01月11日 02:11 A-A+
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　　距离春节还有不到一个月的时间，年夜饭成了市民越来越关心的话题。北京晨报记者了解到，目前不少餐厅的年夜饭都很紧俏，有的只在中午时段有空位，有的包间早被预订一空，现在只有大厅接受订位，而一些老字号餐厅更是一桌难求。

　　预订年夜饭 包间难求

　　“家里老人最近身体不好，今年我们准备出门吃年夜饭，省得老人又忙活好几天。可没想到年夜饭预订这么火，问了好些餐厅都没有包间了。”市民王先生头一次关注预订年夜饭，被这种情况吓了一跳。“我问服务员一般都什么时候开始订年夜饭，结果人家告诉我，过了国庆节就有人订。”

　　昨天记者从多家餐厅了解到，目前年夜饭预订确实很紧俏，特别是包间，一房难求。右安门附近的国华酒楼、青年餐厅菜市口店都只有下午4点半到6点半的时段可供预订，而且是在大厅。“包间肯定没了，大厅剩的也不多，您想订就抓紧。”餐厅的工作人员提醒道。东来顺牛街店现在还可预订包间，不过只能是午餐时段。西四附近的老字号砂锅居也已不接受年夜饭预订，各时段的包间、大厅均已订满，“差不多半个多月前包间就订满了”。

　　厨师不休息 上门做饭

　　近来不少年轻人热衷于请厨师到家做饭，年夜饭也尝试这种新方式。“我家元旦时就在网上预订了厨师，家里人吃得很开心。春节还想再订一次，轻轻松松过大年。”市民黄女士说。

　　记者看到，一款预订厨师的APP已经推出预订年夜饭的服务，年夜饭套餐从1888元起到几千元不等，用餐时间可以根据用户需求设定。记者电话咨询该商家，工作人员介绍称，消费者下单后会有专员联系安排厨师，除夕当日厨师不休息。

　　网售半成品 褒贬不一

　　如果订不到餐厅，也请不到私厨，还能怎么轻松吃到年夜饭？记者在网上搜索时发现，有年夜饭半成品出售，而且不少商家都打出了“经济”、“便捷”等宣传语，称消费者买回家简单操作后就可吃到多种菜品。在某网站搜索“半成品年夜饭”，显示有上千个商品。销量较好的一家提供不同价位的礼盒，定价488元的套餐有12道热菜，定价最高的是1888元包含22道热菜，目前套餐还多有折扣。该店已有上百条评价，但褒贬不一，有人认可，有人称“失望”。市民廖女士告诉记者，如果要买半成品年夜饭，她还是倾向于一些老字号餐厅，“每年鸿宾楼都会卖半成品年夜饭，从那里买更让人放心”。

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　　记者 贾悦