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9月23日(周二)播出:雪域藏香猪
这是一种生活在雪域高原的放牧型猪,它们生活在海拔三四千米的山林里,喝泉水、吃山珍,它就是藏香猪,也叫人参猪。和6个月就可以长到两三百斤的普通肉猪相比,藏香猪个头明显要小很多 ,它大约需要两到三年才可以长到五六十斤。由于藏香猪放养在山林间, 常年食用丰富的野生植物和藏药材,因此不仅肉质上乘,甚至连猪粪都有着特殊的用途。
虽然说野外的伙食有滋有味,但是藏香猪的主人每隔一段时间还是要上山给猪进行补饲,也就是说给它们加餐,可是这放养的猪怎么能找到它们呢,牧民们有着特殊的唤猪方法。听着是不是挺有意思的,就跟随我们的节目一起去看看牧民如何放养藏香猪,藏香猪又有哪些美味的做法和吃法吧!