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漫画/朱慧卿
瞿玉杰
10月19日，“全国首届黄金大米品尝会”在武汉华中农业大学举行，260多名转基因铁杆支持者参加了活动方所组织的报告会，并参加了所谓“转基因大米晚宴”。中国科学院院士、美国科学院外籍院士、华中农业大学生命科学学院院长张启发透露：今年7月，我国61名两院院士联名上书国家领导人，请求尽快推进转基因水稻产业化，否则“再迟缓就是误国”。
对于转基因食品，目前在我国存在两种针锋相对的观点：一种观点认为转基因食品安全、环保、便宜；另一种观点则认为转基因食品存在致癌、致不育等诸多风险。在这两种观点的交锋中，不仅公众越来越无所适从，“转基因产业”也长期裹足不前。
实践是检验真理的唯一标准。笔者以为，要结束这场旷日持久而又徒劳无益的争论，眼下亟需就转基因食品进行一场公开的“对比实验”，原因主要有四：
一是此前的实验都是在封闭状态下进行的，公众对实验的过程并不了解；二是此前实验选取的对象大多是小白鼠，而不是人类的“近亲”灵长类动物，也不是人类的主要肉类食物来源猪、牛、羊等动物；三是此前的实验持续的时间都不超过三个月，转基因食品对人类长期影响的结果尚不得而知；四是不同的“对比实验”，曾经得出了截然相反的结论，令人无所适从。
对于转基因食品，有人主张“让一部分人先吃起来”，以达到验证转基因食品安全性的目的。对此笔者以为，在人类的科技水平已获得巨大进步的今天，还让一部分人像“神农尝百草”一样去冒险，已经没有必要。更何况，“神农尝百草”如果失败，受伤害的只是“神农”一人。而转基因食品一旦“吃起来”之后再发现问题，则有可能导致风险失控，不如公开进行一场“对比实验”后再吃。
公开进行验证转基因食品安全性的“对比实验”，技术不是问题，问题是实验的时间跨度可能需要几年甚至更长时间，这对公众的耐心是个考验。但是，有关转基因食品安全性的争论已持续十多年，与之相比，这个等待实验结果的过程其实并不漫长。再说，从伽利略在比萨斜塔上公开进行自由落体实验，到2010年6月3日开始进行的“火星500模拟太空试验”，人类每一次的公开实验，可以说都是一次普及科学知识、传播科学理念的“科学狂欢节”。也就是说，等待转基因食品公开“对比实验”结果的过程，其实可以有趣而不枯燥。
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