新乡餐桌剩宴现象调查：爱面子充场面致浪费严重_新闻频道

　　大河网讯（记者韩晓慧）春节马上就到了，请客吃饭又将被提上日程。请客吃饭是中国人认为联络感情的最好方式，而且中国人好面子的特点，也导致餐桌浪费现象严重。

　　1月23日，记者走访发现，一般人请客吃饭都会很阔绰，点菜的时候几乎不会考虑数量多少，所以经常会出现饭局结束了，但是饭桌上的饭菜还剩下很多。又由于爱面子，不管剩多少饭菜都没有人说要打包带走。因为中国人普遍不喜欢让人认为自己小气，怕打包行为会被人笑话为“没出息”、“穷不起”。

　　记者随机采访了一些群众，了解到，如今很多人都能意识到浪费是一种不好的行为习惯，但是请客吃饭时却抹不开面子。因为既然为了联络感情出来请客吃饭，那就必然会抱着一种态度：要让客人吃好、喝好。哪怕是多花点钱也无所谓，不能让人认为自己“抠门儿”、小气才是关键，而且更不好意思在吃不完的时候打包带走。

　　综合这些来看，其实中国人的浪费是观念上的问题，是因为思考问题的角度不对。如果人们都从资源可持续发展的角度去看待问题，意识到浪费食物就等于浪费耕地、水和劳动力资源，那么浪费的行为肯定会被人们自觉地杜绝掉。

　　点餐时按人取量、把吃不完的食物带回家既是良好的节约行为，也是对厨师等工作人员的尊重，对劳动以及对别人劳动成果的尊重。所以，在这里，记者向大家呼吁：请树立节俭意识，文明就餐，理性消费。

责任编辑：刘晓秋

热词：