“3·15”前夕，不仅百度外卖以开启后厨直播的方式加强自身在食品安全监督方面的不足，饿了么也在一份公告中宣布将3月定为平台的“食品安全月”，将在全国范围开展为期31天的食品安全自查自纠工作。[详细]

新规中“利用互联网提供餐饮服务的，应当具有实体店铺并依法取得食品经营许可证”这一条，最受关注。只有制作空间，没有就餐空间，算有实体店吗？家厨等共享模式根本没有实体店，还能做外卖吗？新规之下，第三方外卖平台模式是否也面临挑战？针对这些问题，食药监总局相关负责人回应了本报记者提问。[详细]

近日,食药监总局公布《网络餐饮服务监督管理办法(征求意见稿)》(以下简称“2017版征求意见稿”)。意见稿要求,提供网络餐饮服务,必须有实体店铺并取得食品经营许可证。否则,将处最低5万元罚款。违法生产经营的食品货值金额一万元以上的,处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。[详细]

过春节，怎少得了年夜饭？网上预订“私厨”做家宴的市民还真不少。北京晨报记者调查发现，今年年夜饭的私厨预订价格不菲，而且已经全部截止。然而，这些私厨的卫生服务是否能让人安心？市食药监局提醒说，网上预订厨师您可得留神查看厨师是否有健康证、厨师代买的食材是否安全。您如果选择去餐厅吃年夜饭，最好选择公示信息中餐饮服务量化分级评定在B级、两星以上的餐馆。[详细]

网络订餐“火热”，送餐车交通隐患频现。昨天在市十四届人大五次会议政务咨询会上，多名市人大代表和政协委员提出了当下送餐车的乱象。市公安局副局长张兵回应,继全市快递三轮车统一车身标识后，今年，北京的外卖送餐车也将进行统一标识。如果送餐车出现交通违法情况，交管部门可根据编码向对应的外卖平台公司进行追责。[详细]

打造“互联网+明厨亮灶”升级版，消费者可看餐厅后厨“直播”；在全国率先实现地沟油“产、收、运、处”全程闭环监管，更多公交车将使用地沟油转化燃料……食品安全将是上海2017年的重点整治项目。笔者获悉，《上海市实施办法（修订草案）》已三审通过，许多条款比对国家法均予“顶格”处理，体现上海的“最严”标准。[详细]

前些日子，昆明市民李先生约朋友到市中心的某餐厅聚餐，吃得十分愉快，但结账索要发票时不太顺利。“吃饭开发票本来就理所应当，但大小饭店拒绝的理由真是五花八门。”李先生说。记者走访多地，发现顾客就餐后饭店不开发票的情况确实常见。[详细]

今年，由于气候原因，大闸蟹上市时间有所推迟。受前期洪涝灾害以及随后的高温天气等影响，今年阳澄湖大闸蟹产量并不算大。因此，价格上涨了20%至30%，价格有望达到近10年来的新高。[详细]

每到饭点，打着各家平台醒目招牌的送餐小哥骑着电动车风驰电掣，已经成为很多城市的街头一景。数据显示，截至2016年6月，网上外卖用户规模近1.5亿，以31.8%的半年增长率位列今年上半年增长最快的个人互联网应用；手机端网上外卖用户规模的增长更为明显，半年增长率为40.5%，用户规模达到1.46亿。[详细]

这段时间，网络餐饮是公众关注的一个热点，很多人也担心外卖不卫生。《上海市网络餐饮服务监督管理办法》将于今年9月1日正式实施。除此之外，北京、浙江、四川、福建等多地已出台网络餐饮相关监管规定，严格审查食品经营者许可证和送餐人员健康情况。[详细]

在北京的街头巷尾，不分时段，几乎随时都能看到骑着电动车送外卖的小哥们的身影，送餐平台的遍地开花为在这个城市谋生存的打工者们送来了充沛的工作机会，但随着竞争的日益加剧，送餐员似乎也不像以前那么好干了。[详细]

最近，青岛市民之间相互流传着一个“免费午餐”的消息。近日，中国青年报记者在青岛市北区四平路的一条小巷中找到了这家免费餐厅——雨花斋。作为一家素食餐厅，这里每天中午11点到12点免费提供约100份素食午餐。[详细]

在经历了30多年的高速发展后，餐饮行业第一次进入了“寒冬”。中国烹饪协会2月8日发布的2013年全国餐饮收入报告显示，2013年全国餐饮收入25392亿元，增幅同比下降4.6%，增速创21年来的最低值。首先遭遇“寒冬”的，是中央“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”矛头直指的高端餐饮业。报告显示，高端餐饮在2013年严重受挫，限额以上餐饮企业的收入首次出现负增长，同比下降了1.8%。[详细]