【央视评论】“鱼和薯条” 习近平访英的美食外交背后有何特殊含义？

新闻频道 央视新闻 2015年10月20日 21:51 A-A+
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　　据英国《每日邮报》报道，卡梅伦将“应中方要求”，安排与习近平在一家英国酒吧里面小酌并品尝“鱼和薯条”。中国领导人品尝英国传统美食，很可能成为此次访问期间的温情片段之一。

选择“鱼和薯条”有讲究

　　一提到英国食物，大家脑海中马上会出现“鱼和薯条”，英国的街道上也随处可见“鱼和薯条”的招牌。

△英国首相卡梅伦也是“鱼和薯条”的常客

　　二战期间英国物资短缺，很多食物需要配给，只有“鱼和薯条”例外，成为老百姓记忆中温暖的记忆。迄今，这道美食依然在英国民众心里占有重要的位置。

△1967年10月，披头士乐队成员在伦敦一家快餐店购买鱼和薯条（图片来自三联生活周刊）

△1983年5月26日，时任英国首相撒切尔夫人为竞选连任首相而奔波，到访伦敦约克郡时午饭吃的就是炸鱼薯条。 (图片来自腾讯图片)

美食外交提升中国领导人亲和力

　　习近平在访问期间受到隆重接待，将出席英国王室和首相主持的隆重晚宴。习近平主动提出尝试民间美食，则展现出中国领导人对英国民众的友好情谊，拉近彼此间的距离。

美食外交的特殊含义

　　政要在访问途中品尝当地食物并非规定动作。因此，一旦出现就释放出特别信号。

　　一般来说，品尝美食代表友好。2013年英国首相卡梅伦到访中国期间，曾对成都的火锅“充满期待”并最终大快朵颐。此前，中英关系曾因英方原因遭受波折，卡梅伦访华的重要目标是推动关系回暖。卡梅伦大赞火锅，最爱“香菜丸子”，展现出对华友好的意愿，他吃过的火锅料理引起中国民众的兴趣。

　　2010年时任俄罗斯总统的梅德韦杰夫访问美国，与美国总统奥巴马到汉堡店就餐，引起民众热烈围观。在乔治·W·布什政府时期，美俄关系陷入低谷，奥巴马就任后，试图“重塑”两国关系。在此背景下，俄罗斯总统到美国总统喜爱的餐馆就餐，体现两国关系中的暖意。

　　习近平主动品尝“鱼和薯条”，也显示出中英关系处于高位。美食外交的基础是双方发展关系的意愿。用美食做纽带，拉近民心，巩固民意，将为两国关系发展打下坚实基础。

文丨央视评论特约撰稿 苏晓晖

作者系中国国际问题研究院国际战略研究所副所长