　　广西东兴市天和屠宰场的工人在工作，以前常有进口的越南猪在此屠宰，现已绝迹

　　在广西中越边境线上，越南商贩通过各种途径把生猪运到中国境内卖给当地居民，这种现象已存在了十几年。这使得广西边境地区的中国居民吃惯了这种“进口”猪肉，因为用潲水饲养的越南猪口感更好。

　　今年4月，很多越南商人开始到广西抢购猪肉，进货区域覆盖了东兴市、上思县以及凭祥市等地。他们出价高、下手猛，一时间，广西中越边境很多地方生猪存栏近乎于零，广西猪贩不得不从周边省区进货。如今，中越边境不少越方城镇肉档上摆的猪肉，都来自云南、贵州等地。

　　究竟发生了什么事？羊城晚报记者前往广西展开了调查。

　　越南肉档摆着中国猪肉

　　下午4点，广州白云区嘉禾禽畜市场里的人还不多。在这个时间抵达的拉猪车，基本都是广西来的。他们早上六七点出发，下午进入广州嘉禾正是这个时候。老张来自广西东兴市，他一脸郁闷地对记者说：“我们那里的猪都被越南人‘抢’光了，没得卖了……”

　　据东兴市天和屠宰场主管冯运远介绍，多年以来，当地都有很多越南“进来”的生猪。“每天都有来自云南、贵州、广东、福建的运猪车到垌中、滩撒、那粮等乡镇去收猪，然后运回内地。每天数量高达数千到上万条。这些猪大多是边民通从越南走私贩运过来的。”然而，从今年初开始，情况整个倒了过来，“大量的云南、贵州、四川以及广西博白、陆川等地的生猪运到东兴、凭祥，供应当地市场。”对于这种情况，猪农感受更直接。

　　广西东兴市松柏镇竹山村，面朝大海背倚群山。年过五旬的黄阿姨一家承包了一座小山，大约18亩地，养猪养鸡之外兼种果树。“我们养猪已经有10来年了，但从来没遇到今年这样的好行情。”黄阿姨说，“我们家的猪都是用潲水养的，偶尔补充少量饲料，现在抢手得很，很多越南人过来要猪，价钱比本地的多几毛钱。但我100多头猪最后还是被本地的一些猪贩卖光了。他们看到越南人涨价也跟着涨，大家‘抢’得厉害。现在我们又新进了100头猪仔，此外还有70多头猪，最快再过两个月就能出栏了，不少中间商帮着越南人来‘预定’……”

　　与竹山村相邻的松柏村，最近越南商贩来得也比较频繁。这里多是一些养猪散户，每家最多几十头，但也都在越南商贩的视线内。老陈家里原有20多头猪，如今只剩3头小猪。“4月份以来，越南人从我们这里买走了近百头猪，周边有猪的村子他们也常去，现在本地猪已经很少了，多数还未出栏。”村民小徐告诉记者。

　　当年赶猪过河

　　如今夜半“偷猪”

　　这么多生猪怎么运往越南？

　　“他们（越南商贩）来买猪多是通过中介，中介先打电话或直接到猪农家里了解情况———猪场有多大，养了多少头猪，大概什么时候出栏，使用什么饲料，售价几何等等。这样的电话现在每天要接好几个。他们有时候也会因为货源紧而不停加价，但也不会高得离谱，不然他们没利润。”村民小徐说。

　　中介和猪农谈妥之后，有些越南商贩也会自己到猪场考察。接下来，他们会付一些订金，然后双方商量交货的细节。这个细节主要是时间，一般在深夜至凌晨，这段时间便于偷运。“晚上11点到凌晨零点，是运猪最好的时间。越南商贩开着车来，开得很慢声音很小，用手电筒照明，把猪一只只装上车。肯定不是通过正常的边检渠道出境，否则不需要半夜进村像偷东西似的。”小徐猜测。

　　家住龙州的阿斌对运输方式颇为了解：“他们把猪拉到边境线附近有界河穿过、僻静的地方，再把猪运上事先准备好的竹排。竹排大小各异，两边由竹子围拦，两头由绳子系着，以便两岸的人来回拉动。竹排两头一般还有几根备用的木头，这是专门用来渡猪过河时关竹排上的猪的。”

　　“当然，这种方式有被打击的危险，不过利润比较大，他们为了赚钱甘愿冒这个风险。近期以来，我们国家已经对这种情况采取了措施，加上本地的猪也很少了，走私生猪的情况已较为缓解。”

　　据了解，早在2004年底，越南商贩曾在龙州大批赶猪过河，从水口镇至科甲镇一带的谷敏村附近几个民间渡口上岸。这些生猪每天多则千头，少则百余头，大多在凌晨5时至7时过河交易。而现在的情况，完全反了过来。

　　“两股势力”竞争

　　肉价上得去下来难

　　越南生猪销往中国已有多年，为什么在中国猪肉价格飞涨时来“抢猪”？

　　冯运远认为，越南防疫技术落后导致生猪因病大量死亡是个重要原因。“今年初爆发的猪肠道疾病就给越南当地猪农造成毁灭性打击。有的养殖户能有一半生猪存活已属万幸。”冯远运认为，经历此次打击，越南养猪业可能“5年内都难以恢复”。此外，饲料价格不断上涨，也造成养猪成本大增，不少越南猪农索性改行。所以，越南猪贩要到广西来“抢猪”。

　　中国外运凭祥公司公路操作部经理何加继，长年往来于中越之间，他曾深入越南各地很多村庄，比较了解当地的养猪情况。“养猪的环境确实太恶劣了，猪很容易生病，传染更容易。”他觉得冯运远的说法很有道理，同时认为，除了疾病，越南的工业化进程加快是“抢猪”的一个重要原因。“越南农业用地被开发成工业区，很多农民成了工人，养猪的人自然就少了。”“此外还有一个原因是越南通货膨胀十分严重。”何加继说，“总体来说，越南的物价普遍比我国贵，当然也包括猪肉，这使得到广西‘抢猪’有利可图，于是有人铤而走险。”

　　不但越南人到广西“抢猪”，也有不少广东客到广西“抢猪”，因为广西一直是广东最重要的生猪来源地之一。这样，为了一只猪，越南人和广东人在广西相遇了。

　　“越南人敢开价，但广东老板更敢出价，所以略占上风。我们每天有很多猪运往广州嘉禾禽畜市场。”广西玉林市博白县猪农张月飞说。

　　东兴松柏镇的黄阿姨则表示：“价钱差不多时，我们更愿意卖给‘自己人’，但如果价差较大，可能还是价高者得，毕竟是‘市场经济’嘛！”

　　也有不少人宁可少赚一点也要把猪卖给广东人，防城港市上思县的小林就是其中之一。“越南人来买猪多是走私生意，要跟着担惊受怕。广东人正大光明地来，这样的生意做着心里也舒坦……”

　　在两广交界的岑溪市，记者在不到1个小时内看到5辆满载生猪的大货车驶入广东。“我们是去广州嘉禾的。”一位司机笑着告诉记者。