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发布时间:2011年04月24日 06:31 | 进入复兴论坛 | 来源：北京晨报
22种易滥用食品添加剂同时公布 造成严重后果最高判死刑
晨报讯（记者 王萍）记者昨天从国务院食品安全委员会办公室获悉，为严厉打击食品生产经营中违法添加非食用物质、滥用食品添加剂以及饲料、水产养殖中使用违禁药物，卫生部、农业部等部门不断更新非法使用物质名单，至今已公布151种食品和饲料中非法添加名单，包括47种可能在食品中“违法添加的非食用物质”、22种“易滥用食品添加剂”和82种“禁止在饲料、动物饮用水和畜禽水产养殖过程中使用的药物和物质”的名单。卫生部网站显示，20余种可能违法添加的非食用物质尚无检测方法。
记者在此次公布的名单中看到，有为食品“化妆”的苏丹红、碱性嫩黄、美术绿、玫瑰红，有可以使凉粉凉皮吃起来口感筋道、但是使人轻则呕吐重则致癌致死的硼酸硼砂，为了驱赶苍蝇，防止火腿生虫生蛆，火腿在泡制过程中竟大量使用敌敌畏。此外，还有不少非食用物质出现在养殖环节，比如镇静剂被用到猪的身上，目的是让猪能够少运动多长膘。而镇静剂残留在猪肉里，人吃了会产生副作用，如恶心、呕吐、口舌麻木等。如果残留的量比较大，还可能出现心跳过快、呼吸抑制，甚至有短时间的精神失常。
这类非法添加行为性质恶劣，对群众身体健康危害大，涉嫌生产销售有毒有害食品等犯罪，依照法律要受到刑事追究，造成严重后果的，直至判处死刑。
可能违法添加的非食用物质名单
名称 可能添加的食品品种
吊白块 腐竹、粉丝、面粉、竹笋
苏丹红 辣椒粉、含辣椒类的食品
（辣椒酱、辣味调味品）
王金黄、块黄 腐皮
蛋白精、三聚氰胺 乳及乳制品
硼酸与硼砂 腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮
硫氰酸钠 乳及乳制品
玫瑰红B 调味品
美术绿 茶叶
碱性嫩黄 豆制品
工业用甲醛 海参、鱿鱼等干水产品、血豆腐
工业用火碱 海参、鱿鱼等干水产品、生鲜乳
一氧化碳 金枪鱼、三文鱼
硫化钠 味精
工业硫磺 白砂糖、辣椒、蜜饯、银耳、龙眼、
胡萝卜、姜等
工业染料 小米、玉米粉、熟肉制品等
罂粟壳 火锅底料及小吃类
革皮水解物 乳与乳制品 含乳饮料
溴酸钾 小麦粉
β-内酰胺酶 乳与乳制品
富马酸二甲酯 糕点
废弃食用油脂 食用油脂
工业用矿物油 陈化大米
工业明胶 冰淇淋、肉皮冻等
工业酒精 勾兑假酒
敌敌畏 火腿、鱼干、咸鱼等制品
毛发水 酱油等
工业用乙酸 勾兑食醋
肾上腺素受体 猪肉、牛羊肉及肝脏等
激动剂类药物
（“瘦肉精”，
莱克多巴胺等）
名称 可能添加的食品品种
硝基呋喃类药物（抗生素） 猪肉、禽肉、动物性水产品
玉米赤霉醇 牛羊肉及肝脏、牛奶
抗生素残渣 猪肉
镇静剂 猪肉
荧光增白物质 双孢蘑菇、金针菇、白灵菇、面粉
工业氯化镁 木耳
磷化铝 木耳
馅料原料漂白剂 焙烤食品
酸性橙Ⅱ 黄鱼、鲍汁、腌卤肉制品、
红壳瓜子、辣椒面和豆瓣酱
氯霉素 生食水产品、肉制品、猪肠衣、蜂蜜
喹诺酮类 麻辣烫类食品
水玻璃 面制品
孔雀石绿 鱼类
乌洛托品 腐竹、米线等
五氯酚钠 河蟹
喹乙醇 水产养殖饲料
碱性黄 大黄鱼
磺胺二甲嘧啶 叉烧肉类
敌百虫 腌制食品
备注：
代表目前尚无检测方法。
可能滥用的食品添加剂
着色剂（胭脂红、柠檬黄、诱惑红、日落黄）等，防腐剂，酸度调节剂（己二酸等），甜味剂（糖精钠、甜蜜素等），乳化剂（蔗糖脂肪酸酯等、乙酰化单甘脂肪酸酯等）、面粉处理剂，膨松剂（硫酸铝钾、硫酸铝铵等）、水分保持剂磷酸盐类（磷酸钙、焦磷酸二氢二钠等）、增稠剂（黄原胶、黄蜀葵胶等），漂白剂（硫磺），护色剂（硝酸盐、亚硝酸盐），二氧化钛，滑石粉，硫酸亚铁，山梨酸，纳他霉素，硫酸铜，安赛蜜，胭脂红，柠檬黄，焦亚硫酸钠，亚硫酸钠
■热议
网友“高价悬赏”
添加剂检测方法
晨报讯（记者 张璐）昨日公布的“151种食品和饲料中非法添加物质全名单”，在网络上也掀起轩然大波。昨晚，不少网友通过微博表达了“到底什么才能吃”的疑惑与无奈。
“敌敌畏啥时候成食品添加剂了，无良商人是要灭了我们吗？”在一连串的名单中，最让网友气愤的是火腿、鱼干、咸鱼等制品中可能添加的“敌敌畏”，北京市消协投诉部主任郎丹柯在微博回应：“早干吗去了？！而且我刚知道，敌敌畏不能添加到食品里，耗子药呢？”网友“王翀”也十分反讽：原来敌敌畏不是农药，是食品添加剂来着，受教了！有网友调侃，公布的非法添加剂名单仿佛一张化学元素周期表，很后悔当初没好好学化学，现在不能分析这些化学物质到底能带来什么危害。
网友“放飞心情2011Z”问：现如今我们还能吃什么呀？不用再吃什么减肥药了，光吃这些有毒食品就够“瘦”了。
在谴责黑心商人的同时，不少网友 “高价悬赏”添加剂的检测方法，希望能明明白白消费。
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