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陕南婚嫁饮酒习俗

发布时间:2012年08月17日 06:07 | 进入复兴论坛 | 来源:西安日报 | 手机看视频


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  婚嫁是人生的终身大事,从启媒到结婚的整个过程,是少不了各种宴席喜酒的。

  1.启媒酒。现时男女婚姻自由,但男女双方有意,还得请个媒人从中牵线搭桥,沟通双方父母的联系。一般由男方请媒人向女方家提亲。请媒人要向媒人送四色水礼叫“启媒礼”,请媒人喝“启媒酒”,俗言:“是媒不是媒,嘴上抹三回。”

  2.过门酒。通过媒人男方向女家提亲,女方答应后,男方备礼同媒人一起去女方求婚。提亲后,八字又相合,然后女方父母兄妹亲族,要带上姑娘由媒人引导,到男方去“踩门户”,即察看家庭情况,陕南叫“过门”。男方备酒肉宴席款待女方来客,谓之喝“过门酒”。

  3.订亲酒。男女双方同意后,举行订婚仪式,男方备礼在媒人的带领下,去女方拜认直系亲属,为“认亲”,将婚姻关系正式确定下来。女方备酒席,请陪客,招待男子、亲朋和媒人,称“订亲酒”。“订亲酒”也可在男方举行。

  4.花圆酒。婚礼的前一天,女方姑娘出嫁,要备办酒席招待前来“填箱”、送礼的亲朋,陕南叫“花圆酒”(即“花好月圆”之意)。

  5.离娘酒。“花圆酒”的当日晚上,女方家要备酒席款待父母、兄妹、族亲,由出嫁姑娘向父母、家人、族亲敬酒告别,陕南叫“离娘酒”。

  6.婚庆酒。男女结婚庆典,要大摆酒席,招待女方前来送亲的“上亲”和前来贺礼的亲朋好友,称为“婚庆酒”。婚庆酒的重点是要“上亲”喝好酒,男方要安排有海量的、有身份的己亲厚友去陪“上亲”,尽量让“上亲”喝醉酒。新娘新郎要向“上亲”敬酒,最少三杯,直至“上亲”掏出红包,名为“挡酒礼”,才不再敬酒。

  7.交杯酒。婚庆日晚上闹房时,有的就在婚庆典上,新郎新娘双方要手挽手,有的还要挽着对方的脖颈喝“交杯酒”。俗言:“喝了交杯酒,夫妻白到头。”

  8.圆饭酒。陕南旧时农村结婚三天喜事,头一天为“支客”,招待帮忙的和己亲;第二天为“酬客”,招待上亲、己亲、朋亲;第三天为“圆饭席”,亦称“圆饭酒”,只招待上亲、己亲。现时,城镇婚事从简,不办“圆饭酒”,但农村还盛行。

  9.回门酒。陕南习俗结婚第三天有“回门”之俗。新郎陪新娘一同回娘家,备礼看望父母。一般为三天“回门”,路远的十天“回门”。岳父母家在新女婿回门这天设丰盛酒宴招待,名曰“回门酒”。回门要早去早归,太阳落山之前必须返回,否则月亮照了新娘光生女子不生男孩。至此婚嫁酒席习俗即告结束。

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