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发布时间:2011年06月06日 05:03 | 进入复兴论坛 | 来源：人民日报海外版
越南粽
印尼粽
菲律宾粽
马来粽
泰国粽
越南卖粽子的老人
新加坡龙舟赛一景
端午节是中国老百姓很熟悉的一个节日，其起源的传说很多，但民间大多认为端午节是为纪念战国时期为国捐躯的大诗人屈原。东盟是华人在世界上的主要聚集区，因此也有过端午的习俗。但由于不同地域历史的变迁及文化的沿袭略有差异，各地在欢度端午节时所举行的活动虽然大体相似，也有差异。
新加坡：龙舟竞赛，粽子飘香
华人为主体的新加坡人几乎都知道端午节，端午节来临时人们总是不会忘记吃粽子、赛龙舟。但新加坡也传下来另一种有关端午节的含义，即端午节也是一个驱邪辟毒、保健平安的节日。
端午节正值春夏节气交替之际，由于天气转热，细菌繁殖较快，瘟疫容易传染开来。因此，五月有“毒月”之称。在端午节当天，家家户户都要准备一些菖蒲、艾草、榕枝等物，并将其捆绑成两小束，圈上红纸条，然后分别悬插在两边门柱子的上方。据说，菖蒲叶的形状很像一把利剑，可以驱魔辟邪。
过端午节时，人们总是喜欢喝雄黄酒。据说雄黄酒也可以辟妖邪。另外，挂香包趋吉辟凶是另一种端午风俗。还有人在过端午节时喜欢吃豆类，以求健康长寿，因“豆”与“老”在闽南话里发音同韵，说来顺口，所以有“食豆食到老”的说法。
由于时代的变化，新加坡人对过端午节的兴趣越来越淡薄了，但上了年纪的人，仍然很重视过端午节，节日期间家家户户包粽子、吃粽子倒是一个不可缺少的重要项目。新加坡的东海岸公园每年端午节会举行精彩的龙舟邀请赛，来自世界各地的龙舟队伍云集于此，一较高低。
越南：辟邪驱瘟，偏爱水果
越南人在端午节这天并不放假，也沒有什么专门的娱乐活动。越南也是在阴历五月初五过端午节,他们的主要内容是吃粽子、端午驱虫。父母会给孩子们准备很多水果，身上戴五彩线编织的吉祥符，大人们会饮雄黄酒，并在小孩身上涂雄黄酒驱虫。端午采药是一项必不可少的活动，人们认为“端午草药”最为灵验，许多集市上有此药专卖摊。越南人认为，吃粽子可以求得风调雨顺，五谷丰登。节日清晨，越南各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、脚腕、脖子上拴五色线。据说，戴五色线的儿童可以避开蛇蝎类毒虫的伤害。端午节小孩佩香囊，传说有辟邪驱瘟之意。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑可爱。
越南人在端午节虽然也会吃粽子，但更爱吃水果，因为吃水果等同吃斋，意味着一种对祖宗的尊重，除此之外他们也认为这样可以帮助驱除邪气。所以相较之下，粽子倒成了配角。
马来西亚：包粽大赛，龙舟争渡
在马来西亚，端午虽然不属于重大节日，但在这一天人们仍然会吃粽子。马来西亚几乎每年都要举行包粽子大赛，参加大赛的有老有少，大赛还会颁奖。人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似，除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外，还有豆沙和椰蓉等几种粽子，香甜可口，美味醇香。除了吃粽子，也一定会有赛龙舟。在马来西亚有很多的会馆，他们都会派出自己的代表去组队，参加赛龙舟。当端午来临之时，在马来西亚的大街小巷中，你都可以看到许多卖粽子的摊位。很多中国留学生，在这样的时刻，可以感受到浓郁的中国传统节日氛围。
同是粽子，做法各异
印度尼西亚：印度尼西亚人对粽子馅要求特别讲究：有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅，有腊肉馅、火腿馅，还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的，较之糯米容易消化，加上竹叶诱人的香气，很能引起人们的食欲。
菲律宾：菲律宾粽子是长条形，风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
泰国：泰国人在每年4月泼水节或7-9月雨季时吃粽子。泰国粽子以甜味为主，包粽子前，先将糯米泡在椰汁里，使之具有椰味清香。粽子馅用椰子、黑豆、芋头、地瓜等做成，外形小巧精致，泰国粽子有蒸、烤两种吃法。
（苏学良）
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