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国家药监局:自制火锅底料成分须公示

发布时间:2011年05月02日 12:52 | 进入复兴论坛 | 来源:长春日报

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  国家药监局——自制火锅底料成分须公示

  据新华社北京4月28日电 国家食品药品监督管理局28日下发紧急通知,严打食品非法添加和滥用食品添加剂,要求自制火锅底料、自制饮料和自制调味料的餐饮单位备案并公示所使用的食品添加剂。

  根据这一通知,自制火锅底料、自制饮料和自制调味料的餐饮服务单位应于2011年5月底前向监管部门备案所使用的食品添加剂名称,并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。消费者询问食品添加剂使用状况时,餐饮服务单位必须如实告知。