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国家药监局：自制火锅底料成分须公示

发布时间:2011年05月02日 12:52 | 进入复兴论坛 | 来源：长春日报

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　　国家药监局——自制火锅底料成分须公示

　　据新华社北京4月28日电国家食品药品监督管理局28日下发紧急通知，严打食品非法添加和滥用食品添加剂，要求自制火锅底料、自制饮料和自制调味料的餐饮单位备案并公示所使用的食品添加剂。

　　根据这一通知，自制火锅底料、自制饮料和自制调味料的餐饮服务单位应于2011年5月底前向监管部门备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。消费者询问食品添加剂使用状况时，餐饮服务单位必须如实告知。

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