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西安猪肉价格攀升直逼牛肉 经销商称20年最高价

发布时间:2011年06月27日 11:56 | 进入复兴论坛 | 来源:西部网


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  西部网讯(陕西电视台《第一新闻》记者 李彤 康明) 经常去菜市场买菜的西安市民都发现,最近一段时间猪肉价格可以说是一路攀升,甚至都快赶上牛肉的价格了。大家也都在关切的问,肉价为啥会居高不下呢?会不会影响到饭菜的价格呢?来看记者的调查。

  上午11点,记者来到胡家庙综合批发市场,看到买大肉的顾客非常稀少。批发商说,与往年同期相比,今年的生意差强人意。

  记者:与往年夏天相比,你一天能少卖多少肉?

  猪肉批发商:最起码少卖一头猪的肉。

  批发商们说,虽说夏季是吃肉的淡季,但今年的生意突然急转直下的原因,主要还是猪肉价格太高。

  记者:咱前后腿肉卖多钱?

  猪肉批发商:17块钱一斤。

  记者:五花肉呢?

  猪肉批发商:16块。

  猪肉批发商:昨天涨了两毛,今天又涨了一毛钱,天天涨呢,咱这卖价也跟着涨呢。

  在大家的印象中,牛肉一般要比猪肉贵很多,那么牛肉的价格现在是多少呢?

  牛肉批发商:牛肉现在每斤19块钱。

  猪肉批发商:我卖大肉有20多年了,没有这么高的价格,今年算是创记录了。

  猪肉批发商:现在猪少了。

  记者:为啥?

  猪肉批发商:都说不好养,成本太大,不挣钱还不如打工呢。

  记者了解到,造成近期猪肉价格不断上涨的原因,主要是市场上的生猪有很大缺口。一些猪肉批发商告诉记者,从去年下半年以来,国内玉米、小麦、稻谷等主要粮食品种价格大幅上涨,无形中提高了饲料等养猪成本。猪肉价格居高不下,也在一定程度上改变了人们的消费习惯。

  西安市民:原来买几十块钱的,现在买一二十块钱的,一二十块钱的吃一顿就没了。

  肉夹馍摊主:肉价太高,馍没办法夹了。馍还是那么大,肉只能给减。

  采访中,记者发现由于猪肉价格上涨成本加大,除了肉夹馍的肉量缩水以外,一些餐馆也已经悄悄地上调了菜价。面对持续上涨的猪肉价格,有专家提出政府一方面对于生猪生产应加大扶持力度,提高养殖户的积极性;另一方面,要大力推广生猪养殖的规模化,增加生猪储备,提高养殖效益。

责任编辑:刘禛

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