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本报成都12月4日电 （记者张文）2日，计划总投资25亿元的银犁冷藏物流中心在四川成都奠基开工。据悉，该中心建成后将成为西南地区规模最大、标准最高的综合型冷冻冷藏品交易平台。
银犁冷藏物流中心由100余家冷冻食品批发商共同投资设立，建成后将拥有总容量达30万吨的冷库群以及容纳2000个商铺的交易大厅。同时，中心还将建成16万平方米的配送物流基地，10万平方米的气调库、高温库、普通仓库等配套设施。
据了解，银犁冷藏物流中心的低温冷库将分成多种区域，对各种食品进行分类别冷藏。低温冷库还将采用零下55℃冷冻技术，确保进口食品更加安全、新鲜。中心建成后，将采用“封闭式月台”，直接将冷藏车开到田间，蔬菜在采摘后可以立即冷冻保存，保证运输过程中的冷链环节不断开，真正实现冷藏食品的安全。
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