质监教市民辨别桶装水容器优劣。均为谭琳静 摄

　　三瓶红牛，中间为真，旁边为假。真红牛的生产批号字体印刷清晰，假红牛的模糊。

　　本报讯（记者 谭琳静 李金）食品消费关系民生。连日来，质监、工商纷纷在居民聚集区搭台开展食品安全宣传周活动，教市民辨别真假优劣产品。

　　桶装水：桶底无PC标识可退货

　　炎炎夏日，进入消费旺季的桶装水再次成为关注热点。近日，省工商局对二季度市面流通的桶装水质量进行抽检，30批次中有17批次不合格，不达标率高达六成。昨日省质监局在食品安全宣传周活动中表示，用于桶装水的桶子质量也值得市民警惕。

　　记者在质监食安宣传展台上看到，两个市民家中常见的桶装水桶子并列排放着，左边那个透明光滑、罐体散发出幽幽蓝光，右边的外观虽也呈现蓝色，但透明度明显相对较差，究竟哪个桶才是符合食品安全的桶呢？省质监局食安处熊处长告诉记者，左边那个透明度较高的才是符合食品安全要求的桶子。“合格的桶是PC（聚碳酸酯）材质的，水桶透明光滑，罐体呈淡蓝色并有幽幽蓝光，质地均匀无杂质，能耐磨耐高温；而这个不合格桶则是PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯）材质的，外观虽也是蓝色的，但与PC材质比较，透明度较差，在高温下容易变形。”据介绍，PET无法耐受饮水机反复烧开，或者在厂家回收时无法耐受反复高温消毒后重复灌装，有毒有害的小分子溶解于水中，很容易造成水质污染等安全隐患。

　　那么，在没有对比的情况下，市民又该如何判断自家桶装水的桶子是否安全合格？质监表示，市民只要查看桶子底部，看是否有PC标识即可。如果发现没有，就可选择退货，并且可以拨打12365进行举报，桶装水生产厂家和桶子的生产厂家都将受到处罚。

　　品牌饮料：从外包装可判断是否真品

　　“这三瓶红牛，看起来基本上一模一样，但只有一瓶是真的，大家找得出来么？”在工商食品安全宣传展台上，长沙市工商局天心分局食安处处长张谷林指着三瓶“红牛”问围观的市民和记者。记者看到这三瓶“红牛”没什么差别，外貌、标签、生产信息都一样。

　　张谷林揭秘说，假红牛的拉环处摸起来会刺手，而真的摸上去则光滑许多。最好的区分办法，就是看底部的生产批号字体，真红牛印刷清晰，假红牛模糊。与此类似，真假红酒也可以从商标的印刷清晰度、张贴紧密度来判断。

　　“现在的知名品牌食品，都是用现代化的机器工艺进行生产和包装的，仿冒的多出自一些手工作坊，凭这一点，市民在选购这些食品时，可以让销售员多拿几份摆在柜台上进行比较。”工商支招说，只要是现代流水线工艺上的产品，又经过了严格的品控，标签标识清晰度、张贴位置等都是一模一样的，这些是手工作坊根本无法仿冒的。

　　合格PC桶

　　聚碳酸酯材质，水桶透明光滑，罐体呈淡蓝色并有幽幽蓝光，质地均匀无杂质，能耐磨耐高温；瓶底标有PC及带箭头的三角形循环使用标志。

　　不合格PET桶

　　聚对苯二甲酸乙二醇酯材质，外观也是蓝色，但透明度差，在高温下易变形。无法耐受饮水机反复烧开，或者在厂家回收时无法耐受反复高温消毒，有毒有害的小分子易溶解于水中。