央视网|中国网络电视台|网站地图
客服设为首页
登录

中国网络电视台 > 新闻台 > 生活图文 >

选甘蔗:一看二摸三闻

发布时间:2012年10月25日 15:41 | 进入复兴论坛 | 来源:南宁晚报 | 手机看视频


评分
意见反馈 意见反馈 顶 踩 完整视频 完整视频
channelId 1 1 1

更多 今日话题

更多 24小时排行榜

  目前,汁多甘甜的甘蔗已经开始在邕城的市场上 “露面”,甘蔗的营养丰富,不少人喜欢吃。但是如果挑选不好,就有可能买到汁少不甜,甚至是霉变的甘蔗。今天就请陈阿姨教大家怎么挑选到好的甘蔗。

  “好的甘蔗应该是果肉洁白,紧密,纤维比较少,水分比较多的。”陈阿姨说,劣质的甘蔗纤维比较粗硬,汁水也少,霉变的甘蔗纵着剖开后,果肉的部分会有点灰黑色,棕黄色或者浅黄色,轻微的会在纵向的纤维中看见粗细不一的红褐色条纹,霉变的甘蔗不仅吃起来味道不好,还极有可能造成人体中毒。

  “挑选的时候,一要看,二要摸,三要闻。”陈阿姨说,看就是要看甘蔗的外表和粗细,好的甘蔗应该是端正笔直的,且外表有光泽,颜色为紫色,挂有点白霜,表面也没有孔洞。在粗细方面要均匀,过细和过粗的都不怎么好,一般来说,粗细大概能用拇指和食指环绕住的比较合适。老的甘蔗颜色比较深,外表光亮,甘蔗节也比较密。

  其次就是摸,看看甘蔗的软硬程度,摸起来结实紧密的一般水分比较多,霉变的甘蔗一般质地柔软。最后就是闻,好的甘蔗有一些清爽的味道,而霉变的甘蔗闻起来没什么味道或者有点酒糟味。

  有的人因为怕麻烦或者担心割伤嘴角而不愿意吃甘蔗,在南宁,您也可以选择喝甘蔗汁,大街上就有卖。但是别忘了,无论是吃甘蔗还是喝甘蔗汁,事后必须漱漱口,以防止龋齿。

  甘蔗有滋补清热的作用,对于治疗低血糖、便秘、反胃呕吐、肺燥引发的咳嗽、气喘等病症有一定疗效,还能缓解咽喉疼痛。

  但是,有慢性胃炎、胃溃疡以及消化不良的人以及糖尿病患者不宜食用。(记者孟娟娟)

热词:

  • 甘蔗节
  • 肺燥
  • 果肉
  • 甘蔗汁
  • 疗效
  • 漱口
  • 咳嗽
  • 清热
  • 胃溃疡
  • 呕吐