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广东年内将建成覆盖全省的食品安全风险监测网络

发布时间:2012年08月03日 16:09 | 进入复兴论坛 | 来源:中国台湾网 | 手机看视频


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  记者3日从广东省食品安全委员会办公室获悉,该省已制定并印发全省的食品安全风险监测网络建设方案,预计年内将覆盖全省各市、县(区),并逐步延伸到乡镇的食品安全风险监测网络。

  据介绍,这个监测网络将以省级实验室为龙头,市级机构为骨干,县级为辅助力量,形成多层次、跨领域、全过程的具有预警功能,涵盖食源性疾病、化学污染物及有害因素以及食源性致病菌监测系统,开展食品安全风险评估、预警和处置,降低食品安全问题带来的危害风险。

  食品安全风险监测是主动发现食品安全问题的重要举措,通过系统和持续地收集食源性疾病、食品污染以及食品中有害因素的监测数据和相关信息,对食品安全状况进行综合分析和及时通报。

  根据相关方案,广东将设立11个省级监测实验室;每个市、县(区)均建立1家食品安全风险监测机构;确定全省覆盖到乡镇农村地区的监测采样点;依托疾病预防控制系统网络以及监测哨点医院,建立覆盖全省的食源性疾病监测网。

  目前,广东已要求各地要加强风险监测资源的统筹利用,进一步增设监测点,扩大监测范围、指标和样品量,提高食品安全监测水平和能力和狠抓食品安全风险监测能力建设、人员培训等。

    

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