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食品质量与安全专业将逐渐走热

发布时间:2012年08月03日 13:25 | 进入复兴论坛 | 来源:梅州日报 | 手机看视频


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  就在新一轮食品安全舆论风暴在公众中兴起之时,《国务院关于加强食品安全工作的决定》适时推出,提出了我国食品安全的阶段性目标,首次明确将食品安全纳入地方政府年度绩效考核内容。

  国务院印发关于加强食品安全工作的决定,提出计划用3年左右的时间,使食品安全突出问题得到有效解决,5年完善食品安全监管。要实现这一目标,专业人才的引入及培训机制势必将得到强化。专家预测,食品质量与安全专业将逐渐走热,相关企事业单位对人才的需求量也将显著提升。

  尽管“追热”的队伍日益壮大,但真正了解该专业内涵的人却不多。笔者就此采访了江南大学食品质量与安全专业的张教授,“这个专业将理论知识与应用操作相结合,是食品科学与预防医学的重要组成部分,其就业方向比较多元化,有很强的职业发展潜力,由于专业性强,就业单位对学历的要求也普遍很高。”张教授如是说。(中华)

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