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“多头”监管 缺乏有效衔接

发布时间:2012年08月03日 11:48 | 进入复兴论坛 | 来源:东莞时间网-东莞日报 | 手机看视频


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  记者翻看过往记录,东莞市世纪餐具消毒服务有限公司等餐具企业,已经多次被列入监测“不合格”名单。

  为何“不合格”企业屡屡遭通报却没有整改?这些“不合格”企业真的能确保其产品符合标准,保障市民健康吗?

  “不是我们不作为,集中式消毒餐饮具之前是新事物,一直存在监管空白,无法可依。”市卫生监督所传染病监督科科长李志刚告诉记者,直到2010年4月份,国家卫生部下发《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范》,对消毒餐饮具的卫生状况首次作了规范。

  李志刚说,根据行政职能,他们只负责对餐饮具集中消毒单位实施日常卫生监督管理,对餐饮具集中消毒单位的餐饮具进行卫生监督抽检,依法查处不符合卫生规范的行为。而这次监测不合格的企业,他们只能公示并通报给市食品药品监督管理局和市工商局;处罚方面,将依据《消毒管理办法》开出5000元以下罚款,但没有“停产整顿”的权力。

  而负责餐饮服务单位使用集中消毒餐饮具的索证管理的,是食品药品监管部门。市食品药品监督管理局相关负责人表示,已经被定性为“不合格”的企业,并不代表其产品就是“不合格”,而且现在也没有法律法规明确禁止其产品在市场流通,除非产品被检验出不合格。

  该负责人认为,餐饮具监管最关键环节在源头监管,有关部门要采取有效措施确保不合格产品不流入市场,不走上餐桌。

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