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今天，我在屋里看书，忽然听见厨房传来了烧水时水壶发出的响声。嗯，一定是水开了，我正要去关火，可妈妈叫住了我：“水还没开呢！”我疑惑不解地走回了房间。
一会儿，水壶里发出的响声消失了，这时妈妈才不慌不忙地去关火。我问妈妈为什么要等到现在才关火啊？妈妈告诉我，“开水不响，响水不开嘛！”
“为什么这么说呢？”
“你去接一壶水来烧，仔细观察就知道了。”
我又接了一壶水放在灶上，发现壶内壁和底部都有小泡泡往上钻，原来水中溶有空气。在水壶继续加热的时候，水中的水汽聚集成几个大一些的水泡，大气泡往上升，升到水面就爆裂了，发出响声，水温越高，气泡越多，响声越大，这时水还没有开。等到水中的气泡都跑光了，响声不见了，水才开，我恍然大悟。
原来连水烧开都有学问，科学真是无处不在呀！
语文老师：周琴
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