| 央视网|中国网络电视台|网站地图 |
| 客服设为首页 |
□詹姆斯
红酒炖猪肉曾是我们店里的招牌，但现在我们已经不做了，因为点这个菜的客人越来越少。
其实两年前的一段时间里，红酒炖猪肉突然一度变得很火，几乎每位顾客都会点这个菜。当时我很纳闷，我询问了厨师李。李告诉我，猪肉还是原来的，主要是酒的学问。他没有用法国纯正的红酒，而是用了英国便宜的气泡酒，“伦敦人更喜欢香槟的味道，而且比起法国红酒，气泡酒要便宜得多。”
然而李没有等来我的赞许，反而是严厉的指责，“你不能这么做，”我冲他吼道，“这么做是欺骗顾客，这不道德，你砸了我们几十年的招牌。”
于是福尔摩斯餐馆的菜谱上再也没有红酒炖猪肉这道菜了。
昨天晚上，李很晚才回到了店里，一进店门就火气很大，他把手里两张捏的皱巴巴的彩票狠狠地摔在地上。
“我是多么的相信她们能赢得比赛，我把一个月的薪水都买了她们赢，可她们居然故意输球。”李忿忿不平，“中国的羽毛球教练应该换我上场，至少我可以输得非常‘自然’。”
一天后，这件事传遍了伦敦城，几乎所有人都在指责她们缺乏的道德，违背了奥运精神。但我想到的却是布什奈尔和迪克 布纳。
也许很多伦敦人都忘记了他们的名字。这不奇怪，那可是好几十年前的事了。在上一次伦敦举办奥运会时，他们俩在双人桨的划船比赛中，故意输给了法国选手，从而在半决赛中避开了强大的丹麦选手，最终获得了冠军。他们成了伦敦城、乃至整个不列颠的英雄，英国人把这称作“有冒险精神”和“深思熟虑”的行为。
但如今，英国人却对这两位中国女孩严苛地指责，就像我当初指责李一样。
确实，我也认为她们需要道歉，她们需要对现场的观众道歉，因为没有人愿意花了钱买了票去看一场如此卑劣的闹剧；她们需要向那对丹麦姑娘道歉，因为那两位丹麦姑娘如此出色地击败了强敌，却遭到了并不公平的待遇；或许她们还应该对李和那些赌徒道歉，当然我并不这么认为。
然而她们并不需要对所有人乃至整个奥运会道歉，尤其是那些站在道德和规则的制高点上的人。
如果用便宜的气泡酒，而不是昂贵的红酒去炖猪肉，反而能赢得更多顾客，为店里带来更多的生意。那不是厨师的问题，更不是职业操守的问题，那是菜谱的问题，我的问题。
“李，我对你感到很抱歉。”我一边向李致以迟来的歉意，一边打开了我们的菜谱，写上了一道新菜，气泡酒炖猪肉。
中国中央电视台 中国网络电视台 版权所有
违法和不良信息举报电话:010-88047123 京ICP证060535号 京网文【2014】0383-083号
网上传播视听节目许可证号 0102004 新出网证（京）字098号 中国互联网视听节目服务自律公约
意见反馈
顶
踩
收藏
MSN或QQ好友
贴到博客或论坛
转发邮件
