央视网|中国网络电视台|网站地图
客服设为首页
登录

中国网络电视台 > 新闻台 > 新闻中心 >

夏天菜肴要清凉

发布时间:2012年07月07日 09:52 | 进入复兴论坛 | 来源:佛山日报 | 手机看视频


评分
意见反馈 意见反馈 顶 踩 收藏 收藏
channelId 1 1 1
502 Bad Gateway

502 Bad Gateway


nginx
502 Bad Gateway

502 Bad Gateway


nginx

鲜果象拔贝莎律。

礼云子凤尾虾。

番茄芝士鳄鱼。

精致的手工面。

  佛山日报讯 记者黄鹤婷报道:炎热的夏季里,御公馆郑师傅特制几款时令菜肴,给人带来清凉感。

  “杭菊虾仁”由肥美鲜嫩的虾仁堆叠,绝对抢占您的视觉。弹牙爽口的虾肉质感,搭配秘制酱料,小尝一口,味道甜美。杭菊因其新鲜而味道香淡,更能衬托出虾仁的鲜甜虾味,带来小清新的滋味。“桂花金瓜玉带”的焦点在又圆又大又厚身的澳洲玉带肉。一口咬下去,玉带肉所夹杂着的鲜甜海鲜味道和桂花带来的淡淡清香,肉质更显爽滑。“鸳鸯虾”分别被翠绿的绿茶菠菜沙拉汁和嫩红的辣椒番茄沙拉汁围绕的鲜虾,呈现出十足的视觉效果。一虾入口,清新的沙拉汁更是带出鲜虾独有的海鲜鲜味,格外滋味。配上嫣红的玫瑰花瓣,视觉效果不错。

  记者最喜欢一款手工菠菜面,功夫汤和面身分开,上菜后自己倒汤,吃法精致特别。上汤黄花菜做法很朴素,但胜在黄花菜正当季,味道清甜。

  (图/佛山日报记者 周春)

热词:

  • 菜肴
  • 沙拉汁
  • 味道
  • 番茄
  • 肉质
  • 菠菜
  • 鲜虾
  • 桂花
  • 视觉效果
  • 海鲜