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云南苦荞种植已初具规模。 配图
本报讯 实习记者张晓莉报道 近期，在昆明大街小巷，出现了很多销售苦荞茶的连锁专卖店，掀起了养生冲饮品的小热潮。
苦荞茶，并非传统意义上的和绿茶、红茶、花茶等相类似的茶，严格意义上来说应该算作是一种炒米茶。将苦荞的种子苦荞米，经过筛选、烘烤等工序加工而成，最终成为了冲饮品。
位于国防路的一家苦荞茶专卖店，十平米的店面里放着各式包装的苦荞茶饮品。“这种苦荞茶不仅味道好，而且喝了之后，对于宿便有着很好的功效，现在都觉得身体轻松了很多，所以又来购买。”一位正在挑选苦荞茶的消费者说道。
“我们的产品可以分为黄苦荞茶系列和黑苦荞茶系列。黑苦荞系列中，茶含有丰富的水溶性膳食纤维，可以促进肠道蠕动。并有效抑制脂肪的吸收，经常饮用还可以达到去油、去腻，排毒养颜的功效。”店面负责人表示，苦荞麦是谷类作物中唯一集七大营养素于一身的作物，苦荞茶比较适合于长期饮用。
“平均价格不超过50元，就能达到健康养生的功效，是很多产品比不上的。特别是黑苦荞茶，感觉现在‘黑’已经成为了质量的象征，‘黑豆，黑米’等都被认为是益于健康代表。”该负责人表示，并且很多消费者，都是在第一次购买苦荞茶之后，又再次来购买。
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