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天津北方网讯：辣炒年糕、旋转薯塔、麻辣小龙虾、冰粥、炒田螺、烤蚶子、海南椰奶、爆米花……北塘古镇小吃街的20个小吃摊位开始常态化运营，每天为游客奉献精美小吃。
在北塘古镇支路四，一排红色的棚子非常引人注目，这就是古镇小吃街。“北塘古镇试开街时的小吃一条街受到广大游客的喜爱，为此，北塘古镇将小吃街进行常态化运营，打造了20个小吃摊位，每天为游客奉献精美的小吃，我们把‘五一’时的小吃摊去粗存精，剔除一些味道呛人、烟熏火燎的摊位，精选了色香味俱全的精致小吃，以飨游客。”北塘古镇运营管理有限公司总经理林犇说。
目前，已有10余家小吃摊位开始运营，甜的、辣的，炸的、烤的，冰的、热的……不同口味的小吃在此聚集。摊主胡康钒是刚刚从科大毕业的学生，“我家在外地，来滨海上学就特别喜欢这里，现在毕业了，我和同学自主创业，在古镇租了一个小吃摊，卖旋转薯塔和饺子。”胡康钒一边给薯塔撒着调料一边说，“周末和节假日这里的生意还是不错的，像端午节，我每天的流水就有上千元。”
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