名酒家太子楼淡出杭城_新闻台

　　本报记者陈聿敏

　　财富铁哥们江先生爆料：我前几天路过延安路上的太子楼酒店，结果发现店大门紧闭，就贴了张纸说歇业了。这里靠近西湖边，下个月我有外地朋友要来，本来还打算请他们在这里吃饭呢。

　　记者核实报道：

　　记者来到延安路205号的太子楼大酒家，玻璃门里面一把绿色的锁将大门紧锁。玻璃门和墙上都贴着一张醒目的告示：太子楼大酒家自2012年6月21日起正式歇业。

　　太子楼确实歇业了

　　太子楼大酒家隶属于杭州饮食服务有限公司，记者联系上杭州饮食服务有限公司总经理戴宁，他向记者证实，太子楼大酒家确实要歇业了，不会再开了，而这是出于调整业态的考虑。未来，这里将是最知名的餐饮老字号“杭州酒家”的总部，离开延安路多年的杭州酒家将重新回归。“新开业的杭州酒家楼下是大众化餐饮，楼上则是高端的宴请。”

　　这也意味着曾经与南方大包并肩吆喝包子，烤鸭飘香的太子楼将退出杭州餐饮圈。

　　曾经的美景美食成追忆

　　据了解，太子楼大酒家是上世纪九十年代初开业的，是杭州餐饮名店之一，营业面积约3000平方米，三楼是专业烤鸭馆便宜坊烤鸭馆，二楼至六楼拥有多个景观包房，西湖美景可尽收眼底。

　　“太子楼的肉包子可好吃了，还有那里的便宜坊烤鸭。”杭州的宋先生知道太子楼关门的消息后，有点惋惜地说，“这里离西湖近，以前周末经常逛完西湖去吃饭。每次都点烤鸭，家里老人说这里的烤鸭正宗。”

　　“外卖小吃很多，尤其爱大肉包包，热呼呼，咬一口一包鲜汁，买的人好多啊，有时候还要挤队伍。”杭城吃货鱼儿说现在回忆起来还鲜滋滋，对于太子楼的关门显然流露出依依不舍。“那时，就在那路口，一边是南方大包，一边是太子楼包子，大家都拥有自己的粉丝，可热闹了。”

　　便宜坊烤鸭更是让杭州人念叨。“想念烤鸭的香味，脆脆的皮，鲜嫩的肉。”宣称最爱烤鸭的李先生说，小时候爸爸经常一个月会带他去吃一次烤鸭，闻到那烤鸭啊，口水都要流出来了。虽然太子楼的诞生历史并不长，但其三楼的便宜坊烤鸭还真有年份了，据说最早的便宜坊出现在明朝永乐年间的菜市口米市胡同，而杭州的便宜坊，原先是独立的一家店，后来是因为城市改造迁入太子楼大酒家的。

　　杭州酒家重回延安路

　　不少团购控们显然印象更为深刻，因为在今年上半年，太子楼的身影还频频出现在杭州的多家团购网站上。记者看到，在此前5月份，一家本地团购网站上还推出过太子楼“252元可以享受价值634元5-6人套餐”，单单这一款团购产品，就拍出了162个。一位网友无限感慨说，自己上个月在美团上团购了一次太子楼的套餐，“199元的。我带着爸妈和女朋友一起来的，吃到了金牌烤鸭，以及椒盐鸭架等一堆的菜。看来我还赶上了最后的晚餐。”

　　重新杀回延安路的杭州酒家，也是一个时代的餐饮记忆。如果家里有老人，一定对这家曾经领航杭州餐饮的“旗舰”老字号情有独钟。杭州酒家这块金字招牌，创始于1921年，以经营传统杭州名菜闻名，是杭州的老字号。当年的36只杭州传统名菜中，绝大多数为杭州酒家的拿手绝活。“在当时的延安路上，杭州酒家名气可响了，叫花鸡、酱鸭、油爆大虾，那叫一个绝啊。”2004年，杭州酒家迁址环城北路上。