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擦亮“食在汕头”的城市品牌

发布时间:2012年06月14日 13:56 | 进入复兴论坛 | 来源:汕头日报 | 手机看视频


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  近年来,市委、市政府对我市的旅游工作十分重视,强调把“中国优秀旅游城市”称号视为汕头的金字招牌,因此现阶段,切实有效地发展汕头旅游业是加快我市经济发展的有效途径。旅游业有“游、食、住、行、购、娱”六大要素,我市在发展汕头旅游业的过程中,必须把潮汕美食做大做强,擦亮“食在汕头”的城市品牌,以此吸引更多的国内外游客,使潮汕美食成为潮汕游的一大卖点,促进汕头旅游业的发展。近年来,我市每年均举办一年一届的美食节,汇集多种潮汕名小食,吸引了四面八方的旅客前来参观品尝。笔者认为:首先,注重宣传、自己为自己做广告是扩大美食潮汕游影响的有效途径,在活动中大张旗鼓地开展宣传工作,组织各新闻媒体大肆着墨,并在国内主要报刊,杂志等开辟专题、专版、专栏,进行深度报道,以此扩大活动的社会影响;其次,美食潮汕游离不开政府的扶持。踏步市区,可以发现我市正宗的潮汕小食店都位于老市区,但又店点分散,而且大都场地狭窄,规模较小,有的还十分破旧,明显没有接待大中型旅游团的能力,因此我们可以考虑建设一个汇集各式潮汕小食的美食城(或美食街),既方便游客,又将对汕头旅游业起到很好的推动作用。

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