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“哈哈，知我者，沈飞也。”姜山一边说笑，一边向身边的女子做了个手势。不一会儿，船身微微一晃，显然是离了岸。
船儿悠悠荡荡，在湖面上行走了约一刻钟左右，再次停了下来。
众人向窗外看去，原来画舫已经停在了五亭桥的主桥洞下。
四名女子鱼贯而行，把冷碟一一摆放上桌，然后又配上餐具和饮料酒水。姜山则在船尾掌勺，为大家奉上热菜。
不多时，一道道荤素佳肴随着轻喝声，连绵不绝地端上了餐桌，每道菜不仅色、香、味俱全，而且菜名与造型均与各色美景相合，构思精巧，意境悠远，仅仅是用耳目去欣赏，便已让人沉醉其中了。
此时，夜色渐浓，姜山撩起布帘，气定神闲：“这桌‘春江花月宴’，请诸位赐教。”
春江花月宴’，好名字啊。”马云感慨道，“窗外月影浮动，满桌菜肴的香味中又隐隐夹杂着桂花的清新气息，这桂花气息若有若无，却不知是从何而发？”
“我在烹制菜肴所用的清水中浸泡了少量的桂花，小手法，让诸位见笑了。”
“手法简单，想法却不简单。”陈春生也由衷地赞叹道，“这季节景色都被你融入到了满桌菜肴中，我今天是开了眼界了徐老板，你的意见呢？”
徐叔没有直接回答，却转头问凌永生：“你觉得怎样？”
凌永生摇摇头：“无话可说。”
徐叔沉默片刻，轻叹一声：“色、香、味、意、形，无一不是妙到巅毫，确实无话可说。”
徐叔端起面前的酒杯，向姜山虚敬了一下，忽然话锋一转，“姜先生这次来到扬州，恐怕不仅仅是要请大家吃顿饭吧？”
“既然徐叔提出来了，那我也就不再隐瞒。”姜山道，“我这次来扬州，是想和诸位打一个赌。”
“我赌扬州城中，没有人能够在厨艺上胜得过在下。”姜山转头看了看身后的一名女子，“去把东西拿来。”
女子走出后舱，不一会儿端进一个锦盘，姜山伸手轻轻把绒布揭开，只见绒布下盖着的却是一本线装的书籍。姜山看着那本书，目光中充满爱惜之意。他一边用手指在书面上缓缓拂过，一边道：“这是我姜家世代相传的大内满汉全席菜谱足本，这一周内，如果扬州城有人能够在厨艺上赢了我，我就把这本菜谱赠给扬州厨界。”
“满汉全席足谱？”众所周知，满汉全席是满汉两族风味肴馔兼用的盛大筵席，规模盛大高贵，程式复杂，总计要吃上三天六席。席中的菜有三百多种，无不极尽美味精细，既有宫廷肴馔之特色，又有地方风味之精华，可谓集天下菜肴之大成。
天下第一名筵的足本菜谱，自然也就是天下第一菜谱。满汉全席享誉天下，席中的不少菜品均是平常难得一见的奇妙之作。也只有姜山以大内总领御厨后人的身份，才有可能拥有这样一本菜谱。而现在，这本菜谱居然会有可能留在扬州！在座的几位扬州名厨心中禁不住都“怦怦”地跳了起来。（14）
周浩晖
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